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这又是林青娘从未听说过的吃食,她有些开心地应了下来,“嗯,不知道要多少银钱?”
秦蓉想了想道:“便算你十五文钱可好?”
“好,多谢你!”林青娘这些日子实在是太累了,绣花也累,偏事赶事叫她一日都不敢放松,今日周盼弟原是要同她一道来的,可后来索河村里临时有了事,便只她一个人来了镇上。
宫保鸡丁的做法并不复杂,鸡腿去骨之后,把鸡腿肉切丁,用酱油、料酒和淀粉略微腌制一下。
花生米用小火油炸之后,放到一边备用。
接着秦蓉麻利地用酱油、糖、醋、盐还有淀粉调好了一碗料汁。
锅热倒油,接着放入干辣椒爆香,再放入鸡丁翻炒至鸡肉的表皮微微变色,放入葱姜蒜翻炒几下之后,秦蓉再倒入调好的料汁。
翻炒收汁后,再同炸好的花生米一道拌匀浇在一海碗白米饭上。
秦蓉端着宫保鸡丁盖饭出来时,发现林青娘竟然已经趴在桌子上睡熟了,这才多少一会儿功夫,怎么竟然就睡着了……
“客人?这位客人?”
秦蓉唤了林青娘两次,林青娘才摸了摸嘴角醒了过来,她意识到自己睡着了之后,有些不好意思地对着秦蓉说道:“对不住了,我实在是太累了。”
秦蓉放下了宫保鸡丁盖饭之后,有些担心地说道:“怎么就累成这样了……”
林青娘的眉眼间尽是疲色,只是有些话是不能对外人说的,她笑道:“人活在世上哪有不辛苦的呢,不碍事的。”
秦蓉见林青娘不想提便只把宫保鸡丁盖饭放到她的面前便离开了。
林青娘是第一次吃宫保鸡丁盖饭,她瞧见白米饭上被浇上了如此多的鸡肉丁,只觉得稀奇,她先小心翼翼地夹了一小块鸡肉丁送进了嘴里,唔鸡肉的鲜甜还带着一丝丝辣味,肉质滑嫩。
接着林青娘又夹了一颗花生米放到了嘴里,唔,好香,原来花生米也可以和鸡肉放一起做吗?
林青娘接着拿起了放在一边的木勺,直接舀了一大勺浇着汤汁的米饭送进了嘴里,唔,太好吃了!
林青娘的眼睛亮了又亮,只觉得此生都满足了。
人活着,说到底不就是吃得饱穿得暖嘛,林青娘大口大口地吃着饭,越吃越觉得幸福,越觉得幸福便越想掉眼泪。
在这碗宫保鸡丁盖饭快要见底的时候,林青娘竟然真得落下了泪来。
秦蓉有些惊讶地看向了林青娘,却又体贴地没有上前,人苦的时候,多是不需要旁人的安慰的,除非你能解决问题。
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