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羊肉用萝卜清炖了一个汤,熊肉则是炖煮后加入配菜红烧。
今天的主角还得是肉质鲜嫩的麂子,先是用小火和配料煸炒,使其肉质更加细嫩,然后加入调料和松蘑、冬笋作为配菜,倒入砂锅慢火炖煮。
除了这三道硬菜之外,还有之前陈旺镇上买来的排骨做了个红烧,爆炒野兔肉,还有清炒菠菜、白菜猪肉炖粉条……
一道道菜都是色香味俱全,整个屋子都弥漫着诱人的香味。
饶是生活在市里的刘启宏一家三口,也被这晚饭的丰盛程度给震撼到了。
“乖乖,过年也没吃上这么好的菜啊!”
刘启宏忍不住感慨了句。
“有点奢侈了。”
林秀雅点头附和。
“都是自己在山里打来的,奢侈什么啊,没事,开心就好,来来来,都坐下啊,别站着了。”
陈旺笑容爽朗的吆喝众人入座。
林秀琴眉眼弯弯的点头。
“汽水来咯!”
小丫头抱着几瓶汽水,笑容甜美的走了过来。
“汽水,我要喝汽水。”
刘成栋举着小手大声喊道。
“知道了,有你的。”
小丫头走过去递给了他一瓶。
“姐,媳妇,你们也喝点酒?”
陈旺拿出上次杀猪宴没用完的白酒,微笑着询问两女。
这年头女的也大多都是会喝酒的,只是平时一般不会喝。
“你喝吗?”
林秀雅笑盈盈的看向妹妹。
林秀琴微笑颔首,手指比划了下,示意就喝半杯。
“那就一起喝点!”
林秀雅点了点头。
陈旺便先给两女倒了半杯酒,然后才给一旁的姐夫满上。
“够了够了,别漫出来了。”
刘启宏笑呵呵的喊停。
“够啥啊,难得来一次,怎么也要喝舒服了,看着这瓶子没,今天咱俩就给他分了。”
“不是,这得有一斤多了吧!”
“这算什么,咱们村的那些酒蒙子,谁一天不得喝个一斤两斤的。”
“哪是咱俩能比的吗?”
刘启宏哭笑不得。
“别废话了,来来来,先走一个!”
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