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第二百二十六章:豆腐肉片煲的温暖浓郁
今天,老李小酒馆的后厨再次热闹起来,老李要教大家做一系列美味的煲菜。首先登场的是**豆腐肉片煲**。
“老李,豆腐肉片煲是不是很适合冬天吃?”刘嫂子问道。
“是啊,豆腐肉片煲不仅营养丰富,而且非常暖身。”老李笑着回答。
他拿起一块嫩豆腐和一块瘦肉,开始讲解:“首先,豆腐切成块,瘦肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制十分钟。”
“然后,用热油煸炒葱姜蒜,加入肉片翻炒至变色。”老李边说边操作,动作娴熟。
“接着,加入豆腐块和适量清水,慢火炖煮十分钟,让豆腐和肉片充分入味。”老李详细地解释道。
“最后,加入生抽、蚝油和少量糖调味,撒上葱花和香菜即可。”老李将做好的豆腐肉片煲盛入砂锅中,香气四溢。
邻居们尝了一口,纷纷称赞:“这豆腐肉片煲真是温暖浓郁,非常好吃。”
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第二百二十七章:豆豉鲮鱼煲的独特风味
接下来,老李教大家做**豆豉鲮鱼煲**。
“豆豉鲮鱼煲是一道非常有特色的菜。”老李边说边准备豆豉鲮鱼和豆腐。
“豆豉鲮鱼罐头打开后,将鱼肉切成块,豆腐切成块。”老李边说边处理食材。
“然后,用热油煸炒豆豉鲮鱼,加入豆腐块和少量清水,慢火炖煮十分钟。”老李详细地解释道。
“最后,加入生抽和少量糖调味,撒上葱花和香菜即可。”老李将做好的豆豉鲮鱼煲盛入砂锅中,独特风味。
邻居们尝了一口,都被独特的味道征服:“这豆豉鲮鱼煲真是风味独特,非常好吃。”
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第二百二十八章:土豆排骨煲的香浓软糯
老李接着教大家做**土豆排骨煲**。
“土豆排骨煲是一道非常适合家庭聚餐的菜。”老李边说边准备排骨和土豆。
“排骨切块后,用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理排骨。
“然后,用热油煸炒排骨至变色,加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”老李详细地解释道。
“接着,加入土豆块和适量清水,慢火炖煮四十分钟,让排骨和土豆充分入味。”老李边说边操作。
“最后,加入生抽、老抽和少量糖调味,慢火收汁即可。”老李将做好的土豆排骨煲盛入砂锅中,香浓软糯。
邻居们尝了一口,都被香浓的味道征服:“这土豆排骨煲真是香浓软糯,非常好吃。”
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第二百二十九章:盐焗乳鸽煲的鲜香嫩滑
老李继续教大家做**盐焗乳鸽煲**。
“盐焗乳鸽煲是一道非常滋补的菜。”老李边说边准备乳鸽。
“乳鸽处理干净后,用盐焗粉均匀涂抹鸽身,腌制至少一个小时。”老李边说边处理乳鸽。
“然后,用热油煸炒葱姜蒜,加入乳鸽和少量清水,慢火炖煮一个小时。”老李详细地解释道。
“最后,加入生抽和少量糖调味,慢火收汁即可。”老李将做好的盐焗乳鸽煲盛入砂锅中,鲜香嫩滑。
邻居们尝了一口,纷纷表示:“这乳鸽煲真是鲜香嫩滑,非常好吃。”
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第二百三十章:黑椒牛肉煲的浓郁香醇
老李接着教大家做**黑椒牛肉煲**。
“黑椒牛肉煲是一道非常适合喜欢黑椒味的朋友的菜。”老李边说边准备牛肉。
“牛肉切片后,用黑椒粉、料酒、盐和淀粉腌制十分钟。”老李边说边处理牛肉。
“然后,用热油煸炒牛肉至变色,加入葱姜蒜和黑椒酱炒香。”老李详细地解释道。
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