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坝坝宴坝坝席（第2页）

2.

**蒸禽类**：

-

**蒸鸡**：

-

**食材**:

土鸡、姜片、葱段、料酒、盐。

-

**做法**:

1.

土鸡处理干净，抹上盐和料酒腌制。

2.

加入姜片和葱段，上蒸锅蒸约1小时。

-

**蒸鸭**：

-

**做法**:

与蒸鸡类似，但鸭肉需多蒸20分钟以确保熟透。

3.

**蒸鱼**：

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**豆瓣蒸鱼**：

-

**食材**:

鲜鱼、豆瓣酱、姜片、葱段、料酒。

-

**做法**:

1.

鱼处理干净，抹上盐和料酒腌制。

2.

鱼身上铺上豆瓣酱和姜片。

3.

上蒸锅蒸约20分钟，撒上葱段。

4.

**蒸素菜**：

-

**蒸南瓜**：

-

**食材**:

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