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冰糖随着逐渐升高的油温慢慢融化,变成焦黄色。
江雪观察着糖的颜色,把肉倒了进去。
肉上还有些没沥干净的水,被倒进油锅时,发出刺啦一声。
吓得江雪拿着锅铲往后退了两步。
她扇了扇喷溅出来的烟雾,拿袖子捂着口鼻翻动着锅里的肉。
原本白色的肉裹上了焦糖的颜色,看起来澄黄鲜艳,诱人得很。
李招娣闻见从厨房飘出来的焦糖肉香,肚子顿时不争气地叫起来。
她见沈招招抬头看了她一眼,强撑着撇了撇嘴。
“呵,真是糟践好东西!”
“做肉还放糖,谁家炖肉这么做过!到时候要是不好吃,浪费了肉和糖,我非要告诉娘让她狠狠打她一顿!”
沈招招抬头看了眼厨房的方向,低声嘟囔。
“虽然没见过这种做法,但闻着还挺香的啊!”
她鼓起勇气,回头看了李招娣一眼。
“三弟妹,你也歇了心思吧。你看你哪次跟大嫂作对讨到好了,到时候还不是自己吃亏。”
李招娣见平时沉默不语的沈招招也敢出声教训她,气得扔下手里的野菜就指着沈招招的鼻子开始骂。
“好啊二嫂,你平时闷声不响的,现在一有好处倒是站得靠前。你给大嫂说好话,是不是想到时候让大嫂分你口肉吃啊!”
“我告诉你,那不可能!”
李招娣骂完,气得直接回房了。
沈招招无措地站起来,叹了口气,认命地继续坐下摘菜了。
这是今天晚上大家的口粮,李招娣可以发脾气不干,她却没有这个资格。
要是知道她偷懒,婆婆一定会打她的。
江雪差不多把冰糖裹上每块肉,又把姜片扔进锅里,仔细数了数肉的块数。
数完后,她舀了几瓢水倒进锅里,盖上盖子开始炖煮。
江雪拍了拍手上的灰,蹲下身,往土灶里又塞了两块柴火。
差不多了,红烧肉要炖一个小时才会软糯弹牙。
她现在去记分,回来差不多一个小时,等她和顾野进门,就差不多可以吃了。
江雪洗了洗手,抬脚出了厨房。
她见沈招招自己坐在院子里摘菜,回头看了看紧闭着房门的三房,嘴角勾起一抹笑。
陷阱已经布好了,就等着猎物上钩了。
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