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第五百四十二章 牛油火锅加更票来（第2页）

“哪做了什么？孩子们都爱吃辣的，这不，好不容易攒了点油，炸点下饭的辣酱吗？”

“哟，炸的辣酱，那可得费一些油了呢！”

“呵呵，是……”

唐梅在院里跟人搭话唠嗑。

厨房里，小夫妻相视哼笑。

陆淼弯着唇瓣，温柔道：

“我记得家里有个搪瓷的方盒果盘？你拿过来，我把这油舀进去，等放凉了切块，回头放进猪油罐里可以存好久。”

傅璟佑颔额，立即去办。

牛油是在灶上熬的，做一次很麻烦。

陆淼舍不得浪费，就在锅里留了一会儿要吃的量，其他的全舀进果盘里。

两个指节深的搪瓷果盘，两三斤牛油熬出来的量，正好装了八成满。

小心把果盘挪到厨房大桌子中央静置放凉。

陆淼往锅里上了一些水，等水烧开的功夫把调料弄出来，喊唐梅和傅璟佑过来吃。

傅璟佑接受能力强，她怎么说，他就怎么做。

唐梅就不行了。

唐梅觉得守着锅捞来捞去不好看，也不体面，死活不肯来。

陆淼就用鸡蛋液裹了点牛肉片涮好了端给她。

后世吃火锅，这道涮菜叫滑蛋牛肉，用的鸡蛋是无菌蛋。

陆淼这里用的就是普普通通的鸡蛋，自家院里两只鸡下的那种。

裹上鸡蛋液的目的，就在于保证牛肉的嫩滑。

没办法，牛肉片和牛肉卷毕竟不同。

家里几个人的刀工有限，不处理一下，涮着口感实在容易发柴。

陆淼吃了两片牛肉，扒了几片嫩黄的菜心放进锅里烫了烫。

趁着疲软之前捞出来“吱吱吱”吃个鲜嫩脆响。

傅璟佑搬来小桌，坐着陪她一起吃。

见她吃得开心，傅璟佑含笑问：

“好吃吗？”

陆淼认真点头，反问：

“你觉得呢？”

“我也觉得好吃。”

傅璟佑沾着酱料大口炫肉。

香菜和羊肉，他之前都不怎么喜欢吃的。

这次在辣油锅里滚了一圈，他突然有了新的发现。

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