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第264章 他是来加入他们的（第2页）

至于铺子的经营方式，其实是比较灵活的。

卤煮店目前的经营方式，是一边交钱换取不同价格的竹签并在账本上记一笔。

客人再拿着这个竹签去另外一边换取食物。

这样只要收钱的人，脑子好使，数字算得明白就好。

而且，签子的数比较好算，都是五钱，十钱这样的数额，能减少计算难度。

另外的人，只需要按照签子给食物就行。

能有效提高交易效率。

说白了，子婴担心这群厨子们边卖食物，边算价格算不明白。

索性，给他们简化了一下交易过程。

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田掌柜拿到自己的那份十钱卤煮，找到韩掌柜对面坐下，感慨道。

“没想到，这十钱一份的卤煮居然还有这么大一碗。”

虽然大部分都是些素菜，肉也就少少的几块，但是，确实很香。

“也不知道这厨子哪里学的手艺，居然能够把芦菔和菘菜做出肉的味道。”

“当然是因为用了比较多的肉当汤底去煮呗。”

“不然，他们凭什么把一碗芦菔加上几块肥瘦相间肉就能卖这么快？”

“还有这个，吃上去好像是豆腐？”

韩掌柜对于吃食的研究显然比田掌柜更深刻，一尝味道就吃出了些门道。

“只是，不知道是怎么从白软的豆腐变成这种焦黄的模样？”

田掌柜：。。。。。。

田掌柜几下吃完自己碗里的，见韩掌柜边吃，还在边絮絮叨叨的研究做法。

连忙打断道，

“先别琢磨他们的吃食了，你可注意到那边竖着的招商简章？”

韩掌柜：。。。。。。

果然只有他们做吃食的同行，才能明白这家铺子的含金量。

能把一个钱买一筐的芦菔，卖到五个钱一碗，加两块猪肉就能再翻一倍的程度，

而且，还有这么多人趋之若鹜。

这还不能说明这铺子掌柜的敛财能力么。

不过，田掌柜提到的招商简章，他也很感兴趣，随即回道，

“注意到了。我打算等会去找那上面写着的负责人去问问，这铺子怎么个租法。田掌柜有没有什么想法？”

田掌柜：。。。。。。

没想到这韩胖子，看似憨厚，行动力十足。

他才刚刚有点心动，这韩胖子就已经准备入驻了。

不过，说得也是，

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