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之后,三人一同走进厨房,帮忙剔狼肉、切条,看着冯晓萱把这些肉放进锅里,加入各种香料煮了半小时。
接着捞出来沥干水分,又重新起锅烧油,放入八角、丁香、花椒粉、辣酱、辣椒、盐和酱油等调料,将狼肉放入锅中翻炒,直到炒干后才起锅。
甄凌峰迫不及待地用筷子夹了一些放进嘴里,边吃边点头称赞:“香,这味道,别说当干粮了,就是拿来当下酒菜,那也是难得的美味啊。狼肉居然能做得这么好吃,这下可算学到手艺了,就是有点费油!”
“费油”这两个字,逗得大家都笑了起来,毕竟在当时,一般人家还真舍不得这么烹饪。
王岳之前吃过狼肉干,只是没见过制作过程,这次专门过来学习具体操作。
学会之后,两人便各自回家了,毕竟他们家里也有狼肉和熊肉需要处理。
等狼肉干晾凉后,宋阳帮忙把它们装进缸里密封起来。
然后,他又帮着冯晓萱把取下来的黑娃子肥肉切成小块,让冯晓萱拿去炼制,剩下的肉则被他腌制起来,准备过几天烟熏腊制。
终于闲下来的宋阳,再次来到院外的水潭边。
他脱下衣服,下到水里,把几条死鱼捞了上来。
专门从山里带回来的鱼,即便死了也不能浪费。
让宋阳意想不到的是,傍晚时分,甄凌峰竟然提着一只大公鸡和几瓶酒来到了盘龙湾。
宋建国刚放羊回来,正坐在屋檐下抽着旱烟,看到甄凌峰被宋阳迎进来,手里还提着东西,不禁好奇地问道:“你这是干啥子哟?又是提鸡,又是提酒的?”
甄凌峰丝毫没有长辈的架子,坦诚地说:“我在山上就说过,要拜阳娃子为师,请他教我撵山采药!”
宋建国目光在宋阳和甄凌峰两人身上来回打量,说道:“他当啥子师傅嘛,你是长辈,反过来拜个小辈为师,传出去不怕让人笑话!”
甄凌峰笑着回应:“笑话啥子,学赚钱的本事,有啥好笑的?到底是脸皮重要,还是把日子过好重要?
再过几年,我那两个娃儿就该到结婚的年纪了,到时候要是要钱没钱,要房没房,那才真叫人笑话呢。
再说了,阳娃子比我有本事,他就有资格当师傅。
宋哥,你帮我说说,让阳娃子收下我这个徒弟,别嫌我年纪大,我今年刚四十,正是身强力壮的时候,学东西还来得及。”
宋建国听了这番话,愣了愣,微微点了点头:“确实是这个理儿,把日子过好比啥都重要……”
停顿了一下,他转头看向宋阳:“幺儿,你是咋想的?”
宋阳苦笑着说:“我在山上的时候就跟甄叔说过了,没必要搞这些形式。
要是他真瞧得上我,不管是撵山还是采药,我都乐意教,进山的时候一起去就行。
可他非要提着鸡拎着酒来,这不是怀疑我诚心嘛!
再说了,我独自撵山采药也才不到两年,哪有资格当师傅啊。”
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