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第45章（第3页）

到了家里头，苏木蓝没怎么停歇，便开始忙碌。

新鲜的猪肝切下四分之一，切成薄薄的片，用淀粉、酱油、盐、酒等腌一腌，放到炝炒了姜片、葱段的锅中快速翻炒，加上水咕嘟咕嘟地煮上一煮，最后加上丁点的醋和香油来调味，猪肝面的汤头也就做好了。

浇到已经煮好，盛到碗中的面条中，一碗一碗的猪肝面，便端上了桌。

新鲜的猪肝煮成的汤头，吃起来比卤煮后再炒的猪肝多了几分的鲜嫩，滋味也更加的香浓。

“好吃！”

四个萝卜头大口的呲溜着面条，吃着爽嫩鲜滑的猪肝，不住口的夸赞。

苏木蓝笑眯眯地看着四个萝卜头，把碗中的面往口中扒。

“水柳娘。”

外头传来声响，苏木蓝放下碗去瞧，看见了走进院子的冯氏。

“冯嫂子。”

“吃饭呢？”冯氏瞧见苏木蓝的嘴角沾着油渍，再探头往堂屋看了看，看见了正在呲溜面条的白水柳四个人。

“咋不在院子里头吃，堂屋多热啊。”

“嗯……还是在堂屋吃吧，在院子里头吃不方便。”苏木蓝笑了笑。

不方便？

冯氏眨了眨眼睛，“害，上回我也是不知道你卖吃食能赚钱嘛。”

“村里头也有很多人不知道的，嫌解释起来麻烦，就干脆在屋子里头吃吧，也免得人来人往的，看着了在那瞎说话。”

第146章猪肝面

“那倒也是。”冯氏认同的点了点头。

从前在家还是小姑娘的时候，她爹娘说过这个事儿，嫁了人到白家村之后，公婆也时常念叨这个事。

这会儿，苏木蓝也这么说。

怎么突然觉得，苏木蓝懂得还挺多的？

冯氏咧了咧嘴，“你家晌午吃的啥饭？”

上回她可是说过，要时不时检查苏木蓝家里头吃的啥饭，好确定卖吃食是不是真的赚钱，苏木蓝家里头日子是不是过得真的好。

“猪肝面条。”苏木蓝道，“上回冯嫂子不是说想尝尝猪下水好不好吃嘛，刚好，我那打的猪肝卤子还有，面条也是现成的，你尝尝滋味？”

冯氏对于猪下水能做的好吃十分好奇，一听苏木蓝这么说，急忙点了头，“好啊，少煮一点，一筷子面就好，我就尝尝味儿。”

说着话，冯氏便进了灶房，拿了麦秸往灶膛里头引火。

很显然，冯氏完全不讲究什么客套的。

苏木蓝习惯了冯氏的率真，只将案板上还剩下的面条拢了拢，等锅里头水开了，把面条放了进去。

“不用煮那么烂，我吃硬一点的。”冯氏坐在灶台前，没忘记叮嘱一句。

“好。”苏木蓝应下，看面条煮的差不多，捞了出来放到碗里头，浇上了猪肝的汤头，“冯嫂子尝尝。”

冯氏没有丝毫客气地自己去筷笼拿了筷子，夹了碗里头的面便往口中送。

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