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两人的言外之意,就是玫瑰大饭店跟东州食府没有可比性,不管他们表现得再好,也只能争个第二!
张冬面色不变,示意工作人员把做好的鸭子八吃给评委们端上去。
等菜肴端到评委面前时,众人只是看了一眼,就忍不住皱起了眉头。
同样是全鸭宴的做法,可面前的鸭子八吃的卖相也太差了!
摆盘的精致与否,全看食材的处理是否美观。
廖百川的全鸭宴之所以得到那么高的外观评价,就是因为他堪称最顶级的刀工,将每一片鸭肉都切得厚薄均匀,从而营造了完美的外观。
可玫瑰大饭店这边,除了一道用鸭皮做的菜肴外,其余七道菜,卖相都不咋地。
只因为,张冬之前切鸭肉的时候,切的块头不均匀,一块大一块小,而且形状也各不相同,简直就跟大杂烩似的!
皱眉过后,有几个评委的鼻子忽然动了动,他们闻到了来自面前菜肴的扑鼻清香。
“这香气……很是不俗啊!虽然不像廖大师所做全鸭宴那样浓郁,但却是徐徐散出,有种犹抱琵琶半遮面的感觉。”其中一个评委忍不住说道。
“这种香气,也算当得起极品二字了,不逊于廖大师的作品!”
“我看也是这样!”
“……”
其他人也跟着点点头,两家饭店的参赛作品,论香气,算是不相上下。
只不过,玫瑰大饭店的鸭子八吃卖相太差,所以在众人眼里,玫瑰大饭店已经输了!
男主持人示意镜头扫过桌上的鸭子八吃,同时有些不屑的解说道。
“虽然评委们都说,鸭子八吃的香气不逊色于廖大师的全鸭宴,不过看外观的话,二者之间的差距还是很大的!可惜,如果当初让身为特级厨师的刘总来负责刀工就好了,大伙说是不是啊!”
在男主持人煽动性的话语下,在场观众们都跟着喊是。
看样子,观众们也不认为玫瑰大饭店还有翻盘的可能。
“好了,来品尝一番吧!”薛丽晖淡然道。
作为张冬的朋友,而且还曾被张冬救了一命,她实在不愿意看到众人发出对张冬不利的言论。
薛丽晖一声令下,众评委们就拿起筷子试吃起来。
可就在他们将第一块鸭肉放到嘴里后的刹那,一众评委的表情瞬间变了!
下一秒,他们仿佛都化身为饿狼,凶狠的眼神盯着面前的菜肴。
站在评委席前的男主持人被吓了一跳,本能地后退了两三步,语气紧张的问道。
“各位评委,你们,你们怎么了?难道是玫瑰大饭店的参赛作品太难吃,所以你们很生气?”
不料评委们压根没有理会男主持人,反而依旧死死盯着面前的菜肴。
随后,在两名主持人难以置信的目光中,他们竟然疯狂大吃起来!
这一刻,评委们再也没有了吃相,一个个都跟饿了好几天的乞丐似的,疯狂抢着面前的鸭肉。
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