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鱼锅涮鱼,辣锅涮肉。
肉现在都在院里,冬天了,整只的羊,整扇的猪杀完了往雪地里一扔,那就是天然的冰箱。
家里肉和菜都不缺,唯独缺点冻豆腐,大冷的天,冻豆腐扔进火锅里吸满了汤汁,一口咬下去呲出一股水,最是好吃不过。
正想打个电话让二宝送过来一点,顺便过来吃饭,没想到还没等拿起电话,就看见二宝从外面溜溜达达走了进来,手里还拿着两大袋冻豆腐。
“川哥,昨天家里刚冻的冻豆腐,我想大雪天的用来吃火锅最好不过,所以给你拿了两袋!”
李银川眉毛一挑。
“吆喝,你小子是我肚子里的蛔虫吧,刚要给你打电话,你竟然自己过来了,行,正好一块在这吃饭吧!”
“那是,必须的必!”
不过在这个时候,李银川斜眼看了一眼正和自己媳妇一起逗弄宝宝的陈美云,一脸坏笑的问道:
“二宝,跟哥说实话,是不是听美云说今天来我家吃饭,你特意跟来的?”
平时能言善辩的二狗脸腾的就红了,不由自主的往陈彩云那边看了一眼,喏喏的说道:
“川哥,别瞎说,我不是这样人!”
而不远处的陈彩云脸也是腾的就红了,抱着宝宝迅速转身到了另一个方向,不过耳朵却竖了起来。
李银川坏笑着摇头。
“兄弟,男人大了找对象不丢人,找不到对象才丢人,你就进度快点吧,我和大虎的孩子都快能打酱油了,你到现在竟然还没拿下,进度有点太慢了!”
二宝傻笑着挠了挠头。
“没事,我不着急,彩云还小,我现在想着最好她能考上个大学,等大学毕业了我们再说!”
眉眼中是满满的宠溺,李银川看的直摇头。
这二宝是没救了,要是陈彩云能顺利考上大学这一杆子就支到了六年后了,而且读完本科万一读研呢?看来自己这兄弟的孩子是遥遥无期了。
不过挺好的,看二宝对陈彩云那在乎的模样,两个人将来结婚了陈彩云过的差不了。
不远处的陈彩云耳朵根都红了,但是从林胜男的角度看过去,却看到陈彩云笑的好甜好甜。
一家人团坐在屋子里,四个滚烫的火锅往中间一放。
切好的薄薄的鱼片放入盐,姜蒜末,泡山椒叶切一点末一起腌制,倒入料酒,腌制15—20分钟左右然后就可以下到鱼锅里了,主打一个鲜嫩。
而薄薄的肉片往到辣锅里面滚上三滚,再蘸上麻酱、辣油、韭花酱、豆腐乳、白糖、葱花配置的蘸料,则是主打一个满足。
冷冷的冬日里,李银川愣是吃的满头大汗。
“川哥在家吗?”
吃的正高兴的时候家里来人了。
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