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第326章 鸡汤菊花豆腐（第2页）

“楼上的大哥们冷静点，我家就是开饭店的，真的别说你们，就算我这专业人士都做不了。”

“大家别多想，主播也只是说了句实话而已。”

“这40多万观众还真的没几个会做的，不开玩笑。”

“主播那是窝心拳，你这是直接拿着匕首背刺啊！”

“残忍，看个直播还要被主播嘲笑，┭┮﹏┭┮”

可惜李潇早已把视线都放在面前的食物上，根本没有注意到大家的搞怪。

不然他多多少少肯定要出来解释一下，安慰一下观众们可怜而又脆弱的内心。

勺子轻轻刮下一小块菊花豆腐，从本体分离下来的一小块菊花豆腐还保持着原本的形态。

不过现在却不像是菊花了，反而像是一块白色的小珊瑚。

这配套的勺子很有深度，能容纳一整块菊花豆腐，并且让它能在里面自由地摇曳。

将整勺菊花豆腐连带汤汁一起送入嘴里。

触感实在太奇妙了，李潇先感觉到的并不是鸡汤的味道，而是来自菊花那丝丝缕缕细如发丝的花瓣给舌头带来的感觉。

这种感觉非常熟悉，李潇能肯定自己的舌头曾经感受过。

他闭上眼睛仔细思考了一下，很快豁然开朗。

龙须面！

是当时他在小荷面馆，吃到的那一份龙须面的味道。

只不过豆腐的口感并没有龙须面那样劲道，不过同样Q弹爽滑。

牙齿还没咬下，只是舌头和口腔之间不经意的触碰。

嘴里的菊花豆腐，就纷纷断裂开来，随后随着汤汁融化在口腔里面。

在李潇还没来得及察觉的时候，已经散碎成丝丝缕缕的豆腐，就已经顺着口腔进入了食道。

鸡汤也做得非常好，很浓，很香，但是却没有一丝油腥感和油脂感。

显然在老母鸡下锅之前，厨师已经将鸡肉上面附着的鸡油全部清理干净，鸡皮更是完全去掉。

而且在煮的途中除湿，不停地用勺子将浮出来的油芯全部捞起，所以才让整个鸡汤变得非常的干净。

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但它又和一开始的开水白菜有些不一样，开水白菜是纯粹的鲜，甚至连中间的肉味都变得很淡。

但是眼前的这鸡汤，浓而不腻，而且味道干净。

这口感有点像在广东家庭里面，老母亲最喜欢做的炖鸡汁。

配上完全没有任何味道的豆腐，两者结合起来真是相当的合拍。

李潇满意点头：

“好吃，口感真的很舒服，豆腐有点微微的弹脆感。”

“舌头和口腔触碰到的瞬间就根根断裂起来，然后融化在嘴里。”

“感觉非常奇妙，鸡汤很浓很香，里面只放了几颗枸杞，增加了鲜甜味，很纯粹。”

“搭配菊花豆腐真是相当完美好吃，用这个菜作为结尾，真是相当不错。”

“从清淡开始，从清淡结束。”

“这一顿宫廷菜虽然没有太多的大鱼大肉，但是用料还是很考究的。”

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