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猪油和面粉已经开始散发着浓郁的香味,然后再加上里面的咖喱牛肉馅料,简直就是buff叠满,别的不说,光是在炒那个馅料旁边两个已经在猛咽口水。

脆皮的饼皮区别在于用的材料也有不同,玉米油,蛋液,糖粉,糖浆,面粉还有玉米淀粉,用打蛋器把材料充分混合。怎么说呢,这个做法比起月饼皮,看起来更像是曲奇一些。烤出来也是带着一点饼干的酥脆。

这个炒的馅料就是花生馅,自己挑的新收花生和糖浆炒一炒,炒出香味来,包进柔软的饼皮。最后上烤箱一烤,轻轻一咬,外头饼皮就酥到化在嘴里,里面的花生却相当有嚼劲儿。让人忍不住吃了一个又一个。

今年的牛肉馅料都换成了咸的,咸香的牛肉馅料配合外面甜蜜的饼皮,味道反而显得更加奇妙。连芪兴奋地直拍大腿,“这口味不错。我觉得肯定能卖爆。”

姜毅也是信心大增,“我现在就想把月饼寄给代理吃,让他们吃点好的吧,不要抱着去年那点大米月饼一直在说服我说,这个口味很棒的,很多人吃的。”

有时候他甚至想问问他们,是不是没有味觉,一点点垃圾玩意儿捧着视若珍宝。

月饼礼盒既然定下那就直接开始宣传。今年还是挑了五套供客人选择,简装一套,纸盒装三套,还有一套最贵的类皮革材质的,光是这盒子进价都得三十多,等真有人来问,他临时去买都行。

这些事情确定好,他们总算是进入高效运转,姜毅和连芪也不管接单,只是就一批批往外出月饼。苏茗得管着订单,和新老客户解释一下最近的月饼情况,敲定细节。这样分工合做起来,他们零零散散的单子还是接了不少,但目前就还没有公司的大单进来。

月饼季能赚钱,赚的不是散客,而是公司送礼的大单。一出就是好几十盒甚至上百盒。甚至他们也不要求质量特别好。只是苏茗从来都不能这么干,既要赚钱,更要赚口碑。

云烨本来说好了中午就会回来,他到底还是迟了一些。等他姗姗来迟,他之前定下的月饼单子已经做好,就等着给他装车了。“你来得正好,自己的月饼自己装盒子,然后自己最后打包一下。”

苏茗风风火火,说完了就迅速回去自己的操作间,又开始继续往外出月饼。

云烨认命,自己把最后一点打包好,拎着几盒月饼就到隔壁医院去了。不为别的就是想要去某位院长面前显摆一番。

荣淮好不容易忙过了这一阵坐在自己的办公室里面偷个懒,云烨拎着一大盒月饼从外头走了进来,他把盒子往桌上一放,人在沙发上一躺,“小荣啊,今天给你拿点月饼吃吃,你知道要怎么做的。”

“怎么做?还想我叫你爹不成?”荣淮当初拆出一个往自己嘴里塞,这味道——还真不赖。他仔细看看自己面前这个月饼的口味,咖喱牛肉,仔细尝尝里面还真的带点咖喱香料味,倒是让这月饼变得更加顺口起来,“你哪儿来的月饼,还挺好吃的。”

云烨立刻把剩下几盒收了起来,“别打这些主意,我可是要发给其他人的,一人只能一盒。想吃,自己买去儿。”

看他这表现,荣淮心里猜着就八九不离十了,“我知道了,肯定是那个小苏老板做的,我直接找他订就行了不是。”

“我已经订了五十盒,你去晚一点反正有些口味就没了。”

这是在激将,绝对的激将法。荣淮还真就吃这一套,他立刻拿出手机噼里啪啦一顿,直接来个三十盒。他家里亲戚也不少,万一少了谁厚此薄彼,他这人就难做了。

此时正是中午,人肚子总有点饥饿,配着早上没喝完的冰美式,一口咖啡一口月饼,里头这些不一会儿就下去了三四个。看着空荡荡的盒子,荣淮干脆一不做二不休,剩下两个也直接吃完,只要全部吃了,就没人能说他收到过这月饼不是。

它就是一个普通盒子。

云烨在这附近转了一圈,手上的月饼盒就少了大半。这新鲜的带着热气的月饼任谁都想要拆出来尝上一点的。这一尝就多少有点一发不可收拾,多吃了一点。无论如何,他们都知道了有一家店这月饼滋味不错。

这就比任何事情都重要。

只是店里努力增加着销量,但快递却掉了链子。他们刚坐下来休息,就有客户找了过来,“老板,是这样的,那个快递员没有给我打电话,东西放在门口晒了一天,我也不敢吃了。”

“别吃,扔了。天气太热了,别赌这个概率。”苏茗很是果断,“你的单子我明天给你重新发货。”

这件事情很明确,就是快递没做好,他选了贵很多这家快递,就是因为他们家无论遇到什么情况都会打电话,而且派送速度快很多。他也不是第一次遇到这种情况了,直接拨打了人工客服电话。

“你好,人工客服,我指定是上午送到的,快递员送到没有拨打电话,也没有发短信,对方都不知道生鲜到达,现在所有东西都已经坏了。”

“那请您确定一下东西是否坏了。”

“我说过了,坏了,变质了,这是食物,很容易变质的。要是你们快递员按照流程操作及时放到冰箱里,东西并不会变质。”

“好的,那我们可以退这次运费还有送您一点运费券。”

“我用了保价,退商品原价还有运费。商品价值四百元。”

“我这边看到您那里的产品是两盒月饼和一些散装月饼。”

“我加了保价,这是店铺定价,我可以现在把和顾客的聊天记录发过来。今天要是处理好我就不投诉。”

这样一来一回扯皮了许久,那边客服总算是松口说会在三个工作日里面把相应的钱款退回。就处理这么一个快递的时间,他们晚饭时间已经过去了。

这种事情虽然不多,处理起来也不难,但就是这样那样的小事情把每天的时间都耗费干净了。现在天气越来越热了,继续下去真不行,不是他们赔偿的问题,是真的耽误不起。

连芪一向做决定都相当迅速,他直接说,“现在这个天气不行,我们直接把最容易坏的三款流心下架吧。只剩下这些常温都能保存七天的。”

“再卖三天。”苏茗也同意,“本来就是因为一些老客户很喜欢流心口味,所以为了他们特意上架的。弄过这几天我们就直接把流心几款换成脆皮新款的。”

调整完这些,他们总算又继续坐下来吃着迟来的晚饭。忙乱的月饼季都是这样,他们即是销售也是小工,还是研发的大师傅,身兼数职。

每天除了做月饼,还会有许多新的问题,发货,快递,有新订单又取消,解决完问题,做月饼又得熬夜。但终归他们月饼每天的销量都很不错,每一天苏茗都庆幸找了自己两个朋友帮忙。

否则如此之多的月饼,他就算日日熬灯点油都是做不完的。

云烨每天都在帮忙往自己朋友圈发店里月饼消息,把自己活脱脱变成了一个月饼代理商。终归是在大家的努力之下,每天月饼的销量都很不错。

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