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「那我们就把肉末和咸菜拌在一起,放粥里,这样子肉就少放一点,还显得料足。先做嘛,不试一下怎么知道行不行?」
林筠初又想了个办法。
叶新夏想也不想地给把林筠初的想法给否了:「大热天的,谁跟你喝热乎乎的粥?我们从这里出去,也就早上能卖,下午粥都馊了。现煮的,那炭火都比肉贵,又没有店铺可以烧柴。」
「好吧。」林筠初蔫了。
想了一会儿,林筠初想起了中秋那天晚上的肉条,有点馋了。
「那肉干怎么样?中秋的时候你做的还挺好吃。我们切成小细条,分着卖,一条一个铜板,总有人愿意尝尝。先去试试嘛,顺便看看人家怎么做的。」
叶新夏一想也是,缩头缩脑的,钱还能自己送上门不成,反正那些腊肉普通人家也不常买,酒楼她们又搭不上关系,留着也是留着。
「那行,过两天镇上小集,我们过去看看。」
第一次出摊,两人都没经验,九月,天气还热着,林筠初和叶新夏心里都没底。
为了方便顾客打包带走,两人还准备了芭蕉叶,青黄叶子都有,忙忙碌碌了几天,终于在小集开始这日,将东西准备妥当。
林筠初将东西放在背篓里,往后背一背,同叶新夏一起往镇集出发。
虽是小集,但好歹是镇集,所以人来人往的,依然热闹非凡。
林筠初和叶新夏找了个粥铺,同老板商量好之后,在粥铺门口支起了小桌子,将自己要出售的东西摆上。
肉这种东西,大家都喜欢,特别是腊肉,一摆出来,那独特的咸香的味道瞬间就向四周飘散而去。
粥铺里靠门的食客闻见这香味,忍不住探头来看。
「小姑娘,你卖的什么东西,这么香?」一光膀子的大汉扯着嗓子问,没办法,外头太热,铺子里更热,光膀子凉快些。
他押镖路过这,累了也懒得去找什么酒楼,也没那闲钱,寻思着随便对付得了,刚点了两碗白粥和两个大馒头,就闻到这香味,馋死个人!
「野猪肉做成的腊肉,大哥尝点儿?」
林筠初顺着声音看过去,看着那大汉问,虽说是问,手上的动作却没停下来。
拿过煮过的芭蕉叶,几下折了个小盒子,当成小碗,盛了一小勺咸菜腊肉碎,递给大汉:「大哥尝尝看,拌饭拌粥夹馒头吃,都可以,第一次可以免费尝。」
正店家把巧粥和馒头端来,大汉接过芭蕉叶小盒,道了声谢,依着林筠初的说法将那小小一勺咸菜腊肉碎分成两份,一半放粥里,一半夹进馒头里。
大汉稍稍搅了搅粥,迫不及待喝了一口,又一口咬下夹着咸菜腊肉碎的馒头,咸菜的酸香丶腊肉的咸香融合在一起,在口中炸开,大汉还想再来一口,可惜量太少,两口就没有了。
大汉没忍住,伸手招呼林筠初:「小姑娘,你这拌饭菜咋卖的?给哥来点儿。」
「一份两个铜板,就这份量,你要多少。」林筠初往芭蕉叶小盒子盛了满满一勺,给大汉看。
大汉看着那份量还不错,咸菜多一些,不过也理解,毕竟腊肉贵着呢。
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