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她拿木勺盛了一碗,又打开了方才盛猪油的坛子。
洁白的猪油膏已经凝固,细腻白皙,竟连一丝杂质也没有。
舀起一勺放置米饭上,再往上面淋了两圈酱油。
腾起的热气将这油脂迅速融化,拿起筷子搅拌,顿时变得色泽红亮,油光滑润。
再往上撒上一把嫩绿的小葱,米粒融化了猪油的油脂香气,又与那咸香的酱油相碰撞。
一时之间,米饭的软糯香甜与这醇厚丝滑的奇妙滋味在口腔里交织,怎一个香字了得!
孟淮一言不发地开始狼吞虎咽。
偌大的瓷碗上除了白米饭外,只装着两根烫熟青菜,上面盖了一层金黄的油渣。
独属于油渣的香气溢了出来,咬了一口,油花在口中绽放,夹杂着一丝热油渗在了口齿之间,唇角沾了些许细碎的油渣,舌头一卷,竟是一丝一毫都不放过,尽数卷入腹中。
就这么一碗油光锃亮的猪油拌饭,什么菜肴都不需要,每一粒米都裹着那层薄薄的油脂,再配着大米独有的甘甜,不知不觉已然将一大碗米饭全部吃完。
末了,还有些舍不得似得舔了舔碗底的那层油脂。
几人皆知孟淮是个爱吃的,也是个会吃的。
只不过见着他这幅疯癫的模样都有些咂舌。
黎师傅确实是手艺精巧,以往那些个普通的吃食都被她做出了花来,但今儿这是白米饭啊!
就这么一碗大白米饭,怎么被他吃出了龙肝凤髓的模样?
还未等他们明白此中关窍,就见着排在他们前头的那些个大人,一个个的刚接过这碗筷就随意坐在一角开始狼吞虎咽起来。
好几个因着吃得急,一时卡在了喉咙处,连鼻腔都喷出了几粒米饭,一股气将脸颊憋的通红,猛然拍打着自己的胸脯意图缓解一二。
但还没等他彻底缓解过来,双手又已经重新端好碗筷,不顾方才的教训,一个劲地往嘴里继续扒拉着米饭。
这还是他们大理寺吗?
这是荒山里的那些野猪的进食现场吧!
第42章猪油拌饭(二)打的就是你这个瓜皮子……
王师傅万万没想到,这早上蒸了两大桶米饭竟然尽数吃完了。
一时手忙脚乱地又指使着他那两个帮厨淘米、洗净,又重新蒸了两桶上去。
好些个大人们一边打着饱嗝,手里还端着那个空碗上前道:“往日里食堂一人限食两份我们便不多说了,可这米饭总要让我们吃饱吧?”
“没错啊,以往说的是菜肴限食,我们今儿可只打米饭。”
“这我可得好好跟你们说道说道,就算是这外头的酒楼食肆,哪家不允许额外添饭的?”
“就是!
我等又没有要别的,只一碗白米饭难不成大理寺都出不起了吗?”
“枉我们日日宿在大理寺加班加点,没想到竟是连多吃一碗白米饭都是不允啊——苍天啊,你抬眼看看吧!”
“陆少卿,你倒是替我们做主啊!”
覃采买一进来就瞧着这些头发花白,满脸胡须的老大人们在那哭嚎着,也不明白他们是想干嘛,站着听了一听,一张脸色瞬间漆黑如锅!
他何时少了这些大人们的吃食!
这说的好像还是他的不是,仿佛他是那个周扒皮,看着这些大人们日夜辛辞不管不顾,还要克扣他们的伙食!
覃采买冤啊,他巨冤!
这大雪封路也不是他能掌控的啊!
再说了,全长安城里的衙门,就属大理寺每日拿到的食材最新鲜,这不都是他去打点来的吗?不然就司农寺那些个大人,能把最好的留给他们吗!
?
他抬头张望了片刻,发现今日的午食竟真的只有白米饭。
库房里零星那几颗青菜早已就被瓜分完毕,就连那肥瞟的板油也被熬成了油渣,被后头无数大人们争抢着。
他上前,装作神色如常的问道:“库房里的米面可还够?”
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