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第31章（第2页）

悠音便吩咐幼白去取。等幼白回来时，茶炉房已经备置妥当。多加一个炉子，一张小桌，很多地方就需要重新摆放。

红叶接过，道了声：「谢谢，姐姐。」

幼白看她一眼，坐回原来的位置，和云霞一起刺绣。

月韵在翻找书籍。悠音已经站在周宝昕身边倒茶。

冬雪也不敢吭声，只嘟着嘴看着。

水是现成的一桶。

红叶把银耳和糯米分别放在不同的碗中，倒入水泡发。红枣则洗干净，去核，又随意切了几下，放入空碗中，备用。

等待的时候，瓷器炖锅已经放置火炉上，加入适量的清水。

银耳泡发好了，切去根部，洗净，切碎。

水温的时候，加入了糯米。大火，大概等了一会儿，她又把银耳放入。然后是长时间的炖。

再次掀开时，米粒已经煮开花，银耳也可以了。但还需要煮一会儿粥才成。转小火，她放入了红枣，石蜜。

过了半个时辰，粥成。不稀不稠，色泽也好。

她舒口气，用汤勺搅拌了下，端锅。

红叶先盛了一碗递到周宝昕面前。悠音接过，放到桌面。

「银耳红枣粥，补益肺脾。」她说。

本来周宝昕在看书，粥端来时也未看她一眼。但她一说这话，她放下手中的书，看向红叶。

「哦？」

红叶却不知道她哦的意思，直接道：「姑娘慢用。」

红叶又盛了几碗，递给同院的丫鬟婆子。

众人都说粥好喝。

周宝昕也尝了口，确实不错。

她把红叶叫到跟前，问：「你可知药膳？」

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第18章学做药膳

「不知。」

药膳这个名还是第一次听说，红叶看着姑娘，满脸不解。

她思忖：与药有关的膳食？

年龄与才识受限，她也就能拆解到这里了。

周宝昕盯着她看了一会儿，忽然笑了，道：「你刚才说，银耳枣粥，补益肺脾，便有药膳的内蕴。」

红叶有所领悟：「是对身体有益的膳食。」

周宝昕解释得一清二楚：「寓医于食。是药材与食材相配伍而做成的美食。功效在于防病治病，保健强身，延年益寿。」

红叶明白了，问：「姑娘想让奴婢学做药膳？」

周宝昕欣慰道：「不错。」

红叶却迟疑了：「做药膳，就必须学医，可医学博大精深，奴婢怕学不好。」

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