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江南的农村,家家户户妇人都会做,连酒曲也是自己做的存起来够用一整年,区别是有的做的好喝有的不好喝罢了。
「可以吗?」五小只同时期待的问。
范进眉眼染笑,轻道:「可以,尝过味道就行,别喝多了。」
五小只忙不迭的点头。
没有杯子,水清先就着竹筒喝了两口,不是很清甜,偏涩口,说实话有点失望。
应该是酒曲的原因。
五小只从大到小依次排队喝。
每人小心翼翼的喝上一口,仔细回味着味道。
水清拉范进走到一个僻静无人的地方,眼睛随时注意五个兴奋品尝米酒的孩子,口中说道:「你说我们做米酒卖如何?」
范进没想到水清想自己做了卖,愣神了下。
水清把优势说出来:「我会做米酒,比它家的还好喝!酒曲制作最好的季节是端午前后,咱们虽然已经过了制作季节,但是可以先在商城买,等明年的时候咱们再自己制作酒曲。
一斤米二次发酵后,能出米酒两斤,一斤米酒二十文,也就是说九文钱的大米有三倍盈利,纯利润可以达到三十文。」
多的一文钱用来当做自己做酒曲的成本。
虽然做酒曲的主要原材料辣蓼草不要钱,但大麦小麦稻谷等配料还是算一份成本好了。
「那,去买木桶还是水缸?」
第七十八章白月光?
两人最后敲定水缸和木桶都买。
水缸易清洗好打理但太沉,磕碰了还易碎,所以来回路上用木桶。
等两人和五个娃娃宣布做米酒卖,晏秋星回担心做不好,范江范湖担心亏钱。
只有范河神采奕奕,兴奋道:「那我们多带些竹筒,一个竹筒也是两文钱哩!」
他看出来了,买酒的人都是家有馀钱的人。
和村子里破衣烂衫的人不同,他们穿着好料子衣裳,二十多文一斤不饱肚子的酒舍得买的人,也不在意一个竹筒要两文钱。
听到竹筒也能卖钱,其馀四个孩子有些心动。
「今年收成好,冬天冷,酒比往年好卖。」晏秋不确定的迟疑道。
酒是粮食做的,灾年粮食不够吃,连朝廷都要下发告示少酿酒;
而饥荒年的时候,粮食更是天价,哪怕是府城里的有钱人家也是先紧着粮食买。
范河激动的跟着道:「收成好,买的人才会多,村长爷爷不是说了么?明年极有可能发大水!
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