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第41章 自制味精（第2页）

“昨儿你才花了两百多文钱买了那些虾子，放在家里你是看都不看一眼，今日你又想嚯嚯上我的粮食了，就是地主家也没你这么嚯嚯的。”

说到虾子，她突然就站了起来。

是时候证明自己没有在乱嚯嚯钱了。

“走，娘你帮我生火，我证明给你看，我没有胡闹。”

她说着，拉着杨氏就往厨房里跑。

杨氏宠溺的看着她，见她把虾子和前些时候晒干的香菇都找了出来。

她没有多问，只是默默的听着她指挥将火生了起来。

乔云儿先是把香菇和虾子都用清水冲了一遍，后又分别把虾子和香菇都放进锅中把水分炒干便叫杨氏熄了火。

用簸箕将炒得干脆的香菇和虾子放凉后，又找来了平时捣辣椒的舂分别把香菇和虾子捣得细碎，最后找到一个大碗将其均匀的混合搅拌在一起，一碗天然的简易味精就做好了。

她没有多做，只是做了一小碗，现在这个时代的防潮条件不是很好，只能用陶罐来保存。

“这……这是什么？”

杨氏看着乔云儿做的这细碎的东西，一时间有些摸不着头脑。

“娘，你再生火，做一碗面。”

乔云儿神秘的笑着说，她不想多做解释，费尽口水，还不如让她亲自尝一尝。

杨氏闻言，又无奈的生火做面。

一大中午的，她就被乔云儿使唤了个团团转。

待面条出锅，乔云儿放了盐巴，又拿勺子舀了一勺子“味精”放进去面条里面，搅拌均匀后才一脸期待的喊杨氏尝一尝。

杨氏满脸的疑惑，狐疑的看着了她一眼，才慢吞吞的尝了一口面。

这不尝还好，一尝眼睛顿时就亮了起来，这普普通通的面条，不过就加了一小勺“味精”，整碗面条就变得鲜甜起来，味道与往常吃的完全不一样。

好吃，这真的特别好吃。

杨氏吃了一口，忍不住又接着吃了一大口。

“怎么样？味道如何。”

乔云儿一脸得意的看着杨氏问。

杨氏用力的点了点头，不可思议的看着乔云儿问道：

“这……这怎么会这样？味道竟是如此的鲜甜，比肉还好吃哩。”

乔云儿看着她那模样，

扬起嘴角笑了起来。

“这叫味精，主要用来做调味料，咱们做菜，做面条等食物的时候，少量加一些进去就能使菜品提鲜，让食物口感更加好。”

“味精？”

杨氏眯着眼看着她：“你怎么知道这东西的？谁教你做的？”

这是她的闺女吗？她心中疑惑不已。

她的云儿自小在乡野中长大，每天接触的不过是家中的兄弟姐妹，又或者是村里的孩子，这些东西她是去哪里学来的？

她疑惑的打量着她，却见她带着几分孩子气的挑了挑眉道：

“这个，自然是我自己想出来的。因为我发现虾和香菇都是特别鲜的食材，用这些东西煮出来的汤都会格外的鲜甜。

所以我就想，若是把它们做成细粉，做菜的时候就放些进去，不是就能给菜品提鲜了？

娘，我可跟你说，就这制作的方法，我可都是琢磨了好些日子了呢。娘可别轻易与旁人说了去，这个就咱们知道，说不定将来咱们还能利用它赚些钱呢。”

说辞，她是早就已经想好了的，无论什么，都是自己琢磨的，谁叫她就是聪明呢。

乔云儿说着，突然就觉得用它赚钱也是可行的。

现在这个社会调味剂不多，寻常百姓的调味剂差不多就只是酱油、醋和茶，要她卖个吃食加了味精，那岂不是独独一份？

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