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第8章 腌制三种酱菜（第2页）

“你这丫头！”何雨柱瞪了何雨水一眼。

兄妹二人间的距离，渐渐拉近。

国营饭店里。

何清风推开门，径直来到了厨房。

厨房里，摆放着各种蔬菜，各种调料，量不多，却种类丰富。

何清风从角落里找了几个腌菜缸，开始准备腌制。

系统给他的腌菜技能，适用于腌制各种蔬菜。

一般来说，酱菜必须得腌制一段时间，才入味儿好吃。

但何清风为了尽快完成任务，从各种酱菜里，选了耗时较短的几种。

什锦酱菜、甜酱萝卜和酱黄瓜。

什锦酱菜由萝卜、黄瓜、花生、杏仁等为原料，由特殊的腌制调料，进行腌制。

甜酱萝卜则只需要萝卜，但想要做得好吃，得选品质好、水分少、质地紧实、清脆爽口的萝卜。

酱黄瓜也是一样，除了要酱料好，黄瓜本身的品质也要过关。

获得了腌制酱菜中级的何清风，腌制起酱菜来，分外熟练。

不同调料的搭配，已经在何清风的身体里形成了肌肉记忆。

他只需掂量一下蔬菜的分量，就能准确地抓取出对应分量的调料品。

从厨房里选好蔬菜后，一一清洗再用干净抹布仔细擦干。

切剁整齐的菜蔬，分条成块儿地被码在酱菜缸子里。

一层菜蔬、一份调料，到最上层的时候，一大桶事先调好的秘制酱料再浇上去。

酱料汤水浸过菜蔬，使菜蔬隔绝空气。

何清风浇完第三桶酱料，擦了擦额头的汗。

成了！

这秘制酱料他事先尝了一下，俩字儿，鲜美！

可以预见，这酱菜得多好吃。

在腌制酱菜的时候，何清风还惊喜地发现，厨房里的食材品质都特别好！

巧妇难为无米之炊！

食材的品质，对菜的影响是非常大的。

自己这次腌制酱菜，几乎把厨房里的黄瓜、萝卜全用完了。

这国营饭店里，现在没有采购员，自己以后上哪儿去找这么好的食材去？

何清风转悠了一下，发现饭店后面有个小仓库，仓库里还有不少存货。

这些存货能撑一段时间，自己得抓紧时间，让饭店进入正轨。

等以后饭店进入正轨之后，自己再慢慢地找进货渠道！

何清风看着刚腌好的酱菜，心中感叹。

高品质的食材，再加上自己中级的腌制酱菜，足以让酱菜的品质达到高水准。

等这些酱菜腌制一晚，自己再让柱子拿去轧钢厂，任务保准能完成！

到时候不仅能获得积分奖励，还能获得‘轧钢厂的一段往事记忆’，还能从记忆里解锁记忆菜谱！

记忆菜谱有特殊功效，不知道会是什么功效？

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