手机浏览器扫描二维码访问
思甜汤（第3页）
她又转而看向陆辛，接着说：“不过你这么一说，我就明白了他这个复合的甜味是怎么调出来的，甘草酸盐提供的甜味确实存留度很长，我刚刚就在想到底是甜芋素的作用，还是甘氨酸被缓慢释放了。我觉得甘氨酸的作用也是有的，但是如果放了甘草，甘草酸盐作为水溶剂是很难缓慢释放出来的，它会在第一时间就让你的舌头感知到。”
陆辛说：“甘草放得很少。”
沈小甜：“那应该是甘草酸盐和甘氨酸的共同作用？还有甘蔗？苦竹笋、鲍鱼、鱼鳔都含有大量的甘氨酸……”
看着两个年轻人满嘴说着莫名其妙的名词，好好的一桌饭变成了科研讨论会，田心女士和她的秘书兼好友面面相觑。
“你们两个，能不能好好吃饭？”
沈小甜挥挥手说：“等一下，马上就有结果了。这里面会不会也有脂溶性和水溶性差异的问题？”
陆辛说：“认真说起来吧，这汤里的油水真的不多……”
“你们怎么没想过，我在里面还放了茶叶呢？”
一个瘦削的男人穿着一件长袍站在包厢的门口，头上的短发几乎全白了，要不是身材笔直，脸上也没有很多皱纹，看着就像个老人了。
“不好意思，我本来在隔壁坐着，听见你们的讨论，忍不住来看看。”
黑色的长袍下摆轻动，男人迈步走了进来。
听他说话，陆辛已经想到了他是谁，立刻站了起来。
“您是徐师傅。”
“是，打扰几位客人了，请坐。”男人双手抱拳，嘴上说着抱歉，脸上却没什么表情，“我是徐山博，小小汤馆，今日蓬荜生辉。”
徐山博，博汤馆老板。
“徐先生您好。”田女士笑着跟他打了声招呼，正想夸两句他这个汤的神妙，却看见他一屁股坐下了，眼里只看见自己的女儿和她的男朋友。
他又说了一遍：“想过么？我在里面放了茶叶。”
沈小甜说：“可是茶碱久煮之后只剩苦味啊。”
她的问题，陆辛突然想到了什么，直接接过来解答了：“那就不用久煮，出汤的时候不是得净汤么？就把纱布里面裹一层茶叶，这就相当于是用热汤沏茶，留了茶味儿人也看不见。”
沈小甜突然笑了一下，说：“你说到茶叶，我突然想起来，茶多酚可以跟蛋白质结合，在人的舌头上形成一层膜，短暂地阻止人尝到其他味道，另一方面，还可以考虑对比效应，苦和甜不过是相对的，甜味可能是味蕾对苦味的一种错觉回击，如果在这个时候这种感觉被加强了，那甜味也就被加长了……”
自称叫徐山博的男人在旁边静静地听，默默地看。
看见沈小甜夹了一筷子小菜放在那个年轻人的碗里。
听她说：“先吃两口，咱们接着聊。”
“你们喝我这个汤，看起来很愉快。”徐山博突然说道。
沈小甜笑着点点头说：“您的汤太奇妙了，奇妙这件事儿本身就让人特别开心。”
听完，过了几秒，徐山博点点头，又问沈小甜：
“你刚刚说那个对比效应理论，是什么意思？”
“就是说，人吃了苦在嘴里，还是会用一点甜来欺骗自己的，就像我们吃了苦瓜再吃没有味道的东西，都会觉得有一点甜。”
徐山博的脸上一直没表情，听沈小甜说完，过了好久，他那张脸上，有了一点轻微的松动。
勉强可以称之为笑。.
.章节报错，找书，交流小说群914665452
万人迷影后暗恋指南 汴京小厨的美食日常 带着农科院和爷爷一起穿了 医道生香 奋斗在盛唐 瓷娘子 七零之娇妻河东狮 异世界商店街经营指南二 我是霸王 大魔王穿成小白花[快穿] 一觉醒来我怀了僵尸的孩子 [综武侠]桃之夭夭 不眠爱意 横滨NPC在柯学世界在线追番 撩她上瘾 太监的职业素养 本草妖目 大佬穿成娇软女配[七零] 侯府世子妃婚后日常 红雾过后
神农别闹
一个转世失败的神农弟子，想过咸鱼般的田园生活？没机会了！不靠谱的神农，会让你体验到忙碌而充实的感觉。师父别闹，就算我病死饿死从悬崖跳下去，也不种田，更不吃你赏赐的美食真香啊！本人著有完本精品农家仙田，欢迎阅读。ＱＱ群42993787...
漫兽竞技场
一个集合口袋妖怪，数码宝贝等等游戏，动漫的游戏正式登陆全球，谁才是最强的训练家，谁才是游戏里最强的宠物，且看罗炎称霸漫兽竞技场，一步一步从无名小卒爬上神坛。...
传奇篮神
一个浑浑噩噩的少年，在阳台吹风不小心掉了下去，死过一次的他，决定开始改变，故事从这里开始，他就是林浩...
影后重生：厉先生撩妻成瘾
甜宠无虐＋日更＋萌宝＋智脑一个大佬和重生来的小媳妇甜蜜日常！一个娱乐小透明凭借智脑逆袭成超级影后的故事～...
总裁大人超给力
嫁给我，我可以替你报仇。陆白，亚洲第一跨国集团帝晟集团总裁，商业界最可怕的男人。传闻他身后有着最庞大的金融帝国，身边从未有过什么女人，传说他是夏儿想，管他呢，安心地做她的总裁夫人虐虐渣最好不过了。只是婚后生活渐渐地不一样了，看着报纸上帝晟总裁的采访，安夏儿方了你你你什么意思，不是说好我们隐婚的么老...
美好生活从六零年代开始
...