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002 章 吉膳堂（第2页）

也因此催生出了许多像王重这样自己开店经营的小作坊。但更多家底单薄，连做生意的本钱都没有的，又没有南下打工的勇气，家里还上有老，下有小，好几口子人等着吃饭，就只能在桦林本地找些零工干。

招人简直不要太容易，不过王重也不是随便什么人都要的，他找来的这两个，都是经过精挑细选，至少在他们的邻居工友们眼中都是老实勤快且能干的。

两个女人，都是热电厂的下岗工人，年纪大些的那个叫华姐，三十六岁，一张大饼脸颇有特色，但干活非常麻利，王重让她在后厨帮忙，主要的工作是洗菜洗碗等。

年轻点的那个叫黄玲，二十六岁，模样挺周正的，负责前边饭厅，主要就是招待、上菜还有收拾桌子等等工作，同时还兼着收银。

倒不是王重不想多请几个人，主要是现在饭馆刚刚开业，摊子又不大，用不上那许多人，而且还有王阳帮着打下手。

至于王阳，目前暂时跟着王重打荷切菜，暂时先当个学徒，王重教他手艺，每个月再象征性的给他开一百块钱的工资当做零花。

两人说好了，等什么时候王阳出师了，就让他当店里的大厨，到时候王重不仅给他工资，每年还给分红。

王阳考虑都没考虑，直接就应了下来，这小子根本就没把这当回事儿，纯粹就是想着现在吉膳堂刚刚开业，他帮王重先顶一顶而已。

公历八月十五日，吉膳堂正式开门营业。吉膳堂开门营业后上门的第一批顾客不是别人，正是王重在桦钢的那些老邻居，老熟人们，但凡是和王重那去世的父母关系不错的，只要是有空的，基本上都过来给王重捧场。

第一天，吉膳堂人满为患，起初大家伙本来就是想给王重捧捧场的，毕竟王重这手艺以前大家也都尝过了，虽然还不错，但也就是家常水准，王重也是因为生意一般这才下定决心省城学厨的。

没成想这次捧场，结果却大大出乎了众人的预料，王重的手艺较之数月之前，简直是突飞勐进，那小菜炒的叫一个好，色香味俱全，来捧场的左邻右舍们就没有不竖大拇指的。

其实越是简单的菜才越是考验厨艺，从调味到火候，还有材料的选择和运用，甚至于处理原材料的刀工，每一个小细节都是决定味道的关键。

王重还给来捧场的左邻右舍们每桌都赠送了一盘锅包肉，东北人还是很实在的，对于王重的大方，纷纷竖起大拇指，尤其是在尝过味道之后，都说着要给王重好好宣传宣传，让亲戚朋友们都过来尝尝王重的手艺。

晚上，等王响下了班，知道王重的饭馆今儿个重新开张的王响，也带着司机班的几个同事们来到王重的饭馆前。

“吉膳堂？连名字都改了！”因着早年间的扫盲运动，和义务教育的普及，工厂里的男女工人们基本上各个都识字，都念过书。

说话的是个瘦高个儿，叫刘全力，是司机班里和王响关系最好的一个，他媳妇李巧云，也是出场比较多的一个角色，现在是桦钢总厂的过磅员，位置不高，可权利却不小，但凡是厂里出的货，都得从李巧云那儿过。

照着原剧情的发展，后来这个李巧云在王阳和罗美素先后走了之后，跟王响走到了一块儿。

不过现在就难说了，毕竟多了王重这只小蝴蝶，谁知道王重扇动的翅膀会把剧情搅和成什么样子。

“人还不少！”正值饭点，小饭馆里的八张桌子有四桌都坐了人。看着热闹人多的吉膳堂，王响的脸上也露出了笑容，毕竟真算起来，王重是他的同族晚辈，王重饭馆干的好，他感到欣慰的同时，脸上也难免也跟着增光。

“欢迎来到吉膳堂，几位里边请！”一身制服，穿着红黑色围裙，同色圆帽裹住头发的黄玲笑脸盈盈的将王响等人迎进饭馆里。

只看着模样还不错的黄玲那一脸真诚有礼的笑容，王响和司机班一众工友们的心情就好了许多。

黄玲声音清脆，却又不失温和的问道：“几位是坐包厢还是在外边？”

“还有包厢？”王响很是意外的问黄玲。

“我们店新开张，地方小，目前只有两个包厢，所以我们包厢一般只接待五位以上的客人。”黄玲不卑不亢的回答，态度仍旧很好。

王响等人一行六人，刚好超过了坐包厢的标准。

“外头这桌子确实有点小了！”外边的桌子，六个人挤挤倒是勉强能坐下，就是挤了点，而且现在正是盛夏时节，天气炎热，虽说晚上气温降了，但眼下天都还没黑，就是真的降温了也没降多少。

“那行，那就听你的，咱们坐包厢去！”王响在司机班里威望颇高，除了因为他拿过劳模之外，更因为他年纪大，手艺好，人品也是大家公认的，是以人人才都叫他一声王师傅。

不一会儿，王响几人就在黄玲热情的招待下点了六个下酒菜，两瓶白酒，一箱啤酒。

没多久，一道道菜肴被因为人多而跑来帮忙的王阳和黄玲一道端上餐桌。

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