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第233章 等会修改（第4页）

“成，今儿这顿就交给你了，爹去堂屋给你爷说话。”

顾棠冲他摆手，让他只管去，今儿这汤她一定大显身手，这可是她小时候经常喝的。

顾平安见他爹一句没多说，直接走了，一脸懵：“爹咋没问你价钱的事？这可不像爹的性子。”

“估摸是眼不见心不烦，耳不听心不疼。”

顾平安：……这是掩耳盗铃吗？

“这药膳汤还是我从一个采药人那里拿药材换过来的，眼下我要开始炖汤，你要仔细的看，每个步骤你都要记下来。往后若是还要炖这汤，那就要你自个儿动手了。”

顾棠一脸严肃的盯着他，让他一定要看仔细。

顾平安收了收脸色，连忙点头：“我一定仔细的记下来！”

那就好。

拿出一个大碗，顾棠将生龙齿放到碗里加水浸泡，随后把砂锅清洗干净加水，将鸡块放进去，加姜片、加两勺酒焯水。

趁着焯水的功夫，再将棘菀、酸枣仁捣碎，装入一个小巧的原色麻木袋里，放到一旁备用。

砂锅里的水这会子也烧开了，翻滚起来，顾棠用木勺搅拌两下，多等了一会儿，随后捞出鸡块洗净，同样放置一旁备用。

忙完这些，她看了眼生龙齿，用筷子戳了戳，还不够软，再等一会儿。

“生龙齿硬实，炖汤前，需提前浸泡两刻钟。”顾棠将筷子递给顾平安，让他戳戳看。

顾平安很是好奇，接过筷子戳了好几下，微微软，整体戳起来还是硬的。

两刻钟后，生龙齿变软了不少，顾棠这次让顾平安洗干净手，让他上手捏，亲手感受一下软硬度。

“泡到这个程度就行了。记住了没？”

“记住了。”顾平安点头。

将泡好的生龙齿捞出，顾棠将其放到砂锅里，随后加水单独煎煮生龙齿。

“小火的话，就煎煮两刻钟，大火的话，一刻钟差不多就行了，取药汁备用。”

顾平安紧跟在顾棠身侧，顾棠说一句他默念一句。

没多会儿，生龙齿药汁煎煮好了。

将煎煮过的生龙齿捞出来，把药汁留下，接着将鸡肉、装有棘菀和酸枣仁的袋子、带芯莲子、生姜、红枣等，一一放进砂锅里。

最后加热水。

“记住了，一定要加热水！加完水后，大火猛烧，待汤汁滚开后，转小火慢炖半个时辰以上，最长不能超过一个时辰。吃的时候，加盐就行。”

“唉！”顾平安应了一声，将顾棠说的从头到尾默念一遍，确保没有记丢、记错的地方。

姐弟俩一直守着砂锅，炖了半个时辰后，顾棠拿了两个小碗，往碗里各舀出半勺汤汁，加了一点点盐，让顾平安跟她一起尝尝看。

顾平安头回吃这汤，他觉得味道很好，顾棠问他时，只不断地点着脑袋说好，别的一句也说不上来。

顾棠却觉得还不够味，盖上盖子接着炖。

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