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“咱这位少师徐公,会的东西可多着呢!他的厨艺,当年也是天策府一绝,连皇后娘娘都要时常讨教呢。”
“你们呀,这回是有口福了!”
听到这话,众臣皆是有些讶异。
而那一头,在徐风雷的指导下,几个学生已然是开始了涂抹。
“均匀,要均匀。这样盐分才能透进去,鲜味儿才会被激发出来。”
“对,往上剌开几刀,这样能更好的入味儿。”
“小心点,我要转咯……”
哗啦啦。
李承乾给羊羔刷着盐巴,徐风雷便缓缓转动架子,让整头羔羊受热均匀。
羊油混合着盐分滴落在了柴堆之上,爆发出一股更加强烈的香味儿!
李世民深吸一口气。
“好香啊!”
他眼冒精光,已然是食指大动。
长孙无垢亦是微不可查的咽了一口口水。
虽然肉食对于他们来说并不罕见,但在餐桌上,他们从未闻到过这样的香味!
徐风雷……竟然还会烤羊?!
“这羊羔啊,本来肉就很嫩,所以不用烤太久。”
徐风雷吩咐道,
“把柴堆灭了……对了,有鸡蛋没?鸡鸭都带了吗?”
“有,有。”御厨连忙取来鸡蛋,递到了他的面前,问道,“马车上还有杀好褪毛的母鸡,您要吗?”
“这柴火堆就这么灭了可惜了。”
徐风雷道,
“你们挖两个坑,把鸡蛋和母鸡都用泥土包起来,再用大叶将其包紧,埋到火堆下头,将其焐熟。”
“这便是叫花鸡,可香了。”
叫花鸡最好是用荷叶包,但这关中哪来的荷花?只能用其他东西暂时替代一下了。
“是。”
御厨得令,马上忙活了起来。
而烧烤架上,李泰已然是按捺不住肚子里的馋虫,伸出肥肥的小手,掐在了一块肉上。
嗤啦。
羔羊肉极嫩,他这一掐,顿时有金黄色的汁水流了下来。
啪!
徐风雷一巴掌拍在了他的脑袋上。
“不懂规矩!”
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