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第二百四十四章 酒的味道（第2页）

“你闻闻这个味道，香不香？而且这酒竟然是从竹子里长出来的，太神奇了！”蓑衣草民看着西装男开口说的。

“什么？真的是从竹子里长出来的？”西装男突然十分郑重的反问了一句。

“我骗你做什么，刚刚我亲眼看见，冬冬从竹子里将这个酒倒出，根本就没有再加任何的东西。莫非这里面还有其他的什么猫腻不成？”蓑衣草民开口说道。

“这么说来，这是正宗的青竹酒了！我还以为只是名字一样，没想到竟然是正宗的青竹酒！”西装男念念叨叨的说着。

“什么叫做正宗的青竹酒？”蓑衣草民也来了兴趣，这竹子里长出来的酒，对他的冲击还是比较大的，酒是如何在竹子中诞生的？

西装男陷入了回忆之中，这种酒，其实就连他自己，也只喝过假货而已，而真正的青竹酒，他连见，都没有见过。

青竹酒，是一种将基酒“种”入到深山原生态嫩竹竹腔，让酒与竹子一起生长，制作工艺要求是非常严格的，对注酒的竹苗高度直径生长状况都要有所要求，就算是选中一颗竹苗，也最多制作出1－3截，再加之沉酿时间长所受到的气候因素和环境因素影响，所以青竹酒的产量是很有限的。

让原酒的甲醇等有害介质在竹腔内慢慢释放，饱吸鲜竹精华，使酒充分渗入到竹的整个生理循环过程中，酒竹之间竹茹等有机结合“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体，经第二次自然发酵后，不断陈化酿造出成熟的青竹酒。

……

不消片刻，西装男的青竹酒，也在冬冬的刻刀刺击下，顺着那缺口处源源不断的流了出来。

清新的竹香扑鼻而来，酒液金黄碧翠，芳香醇厚，绵甜爽净！

“就是不知道这青竹酒是几年的品质了。”西装男开口说道。

别看他没有喝过真正的青竹酒，但是在几次假酒的“经验”下，对于青竹酒这一酒水，也是颇有心得。

“这种酒也分年头？”蓑衣草民开口说道。

“当然，从青竹酒的外观就是一大卖点，绿色新鲜、原生态纯天然。刚砍下的竹酒颜色是新鲜的，但竹子一旦砍下来，竹子的绿色素会慢慢随着水分的流失而褪色，变得暗淡，竹筒里的酒也会慢慢挥发。所以青竹酒的匿存十分不容易，太长时间会挥发，时间太短又影响口感，讲究的是一个刚刚好。”西装男点了点头开口说道。

“那赵师傅的这个怎么样？”蓑衣草民迫不及待的开口问道。

“不好说，你先别急，让我尝尝再说。”西装男开口说道。

从外观上来看，赵绅赵师傅小店里的青竹酒，可以称之为上品，竹子的成色十分的好，明显就是刚刚截下来的竹子，但是也有可能会导致年头不足，酒液的口感不够完美的结果。

拿起桌子上的小杯子，西装男一饮而尽。

酒是酸的吗？是的，它是酸的。酸的让人难受；酒是甜的吗？是的，它是甜的。甜的让人开心；酒是苦的吗？是的，它是苦的。苦的让人心疼；酒是辣的吗？是的，它是辣的。辣的让人落泪。

可以说，每一个人品酒，都会有一种不同的感觉。

这就是酒。它有它的味道。酸、甜、苦、辣。

西装男感受着口中的味道，陷入了沉思。（83中文网）

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