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第79章 杀猪到底捅不捅心脏(第3页)

可惜的是,基本上都没有什么经验。

抓腿他们也知道,但方式不对。

林昊有些无奈,也只能立马一番指挥。

他的要求也不高,只要没人受伤就行了。

至于人太多的问题……

他管那么多干什么呢?

让人家打打酱油混一顿饭吃怎么了?

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人家也是一番好意,只不过没什么经验而已。

下次,下次他们就知道怎么做了。

林昊手握杀猪刀,毫不犹豫便捅了进去。

锋利的杀猪刀从大肥猪下颌刺入,瞬间精准地切断了大动脉。

随着杀猪刀的拔出,鲜血顿时喷涌而出,流进了下方的接血盆里。

虽然这还是林昊真正意义上的第一次杀猪,但手法干净利落,俨然就是一个老师傅。

杀猪有着很多种方式。

那些奇奇怪怪的就不说了。

争议最大的还是是否捅心脏的问题。

只能说,咱国家地大物博,同一个省都有着不同的风俗,其实也没什么好争论的。

如果非要说哪种方式比较好的话,那就来一个科学的对比吧。

有的地方采用的方式叫做心脏杀猪法,直接将杀猪刀插入生猪的心脏,迅速将猪杀死。

也不会太深,只需刚好一刀点在心脏上。

众所周知,心脏是一个非常重要也非常脆弱的器官。

如果捅到心脏的话,会直接一刀毙命。

只不过,如此一来血是放不干净的。

不但分解的时候会不断冒出血水,肉质的口感也会差上很多。

优点:猪死得快,痛苦少。

缺点:血放不干净,肉质的外观和口感不尽人意。

很显然,林昊所采用的并不是这种方式,他那把杀猪刀的尺寸可不够长。

林昊采用的是颌部杀猪法,杀猪刀从生猪的下颌捅入,切断动脉放血。

生猪在不断嚎叫、挣扎的过程中,心脏也会不断收缩,从而把血液全部挤出。

大概一分钟之后,生猪就会因为失血过多而亡。

优点:猪血放得充分,猪肉红白分明,肉质口感好。

缺点:按猪所需时间稍长。

总结……

没有总结,只要自己高兴,想怎么来就怎么来。

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