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反正他没好处,没必要做这个坏人。
再说,山狗村吴启河是他干儿子,怎么都得给人面子。
周圆刚到家,也没心思歇息,屋里孩子夫郎听见声,都蜂拥围拢叽叽喳喳好不热闹。
对于孩子来说,那一个个封口的布袋就像是百宝箱,里面藏着他们最喜欢的东西。
他卸车轭的时候,周青山、柳桑、田幸拎了个背篓把板车里的大包小包全塞背篓里。
周小溪就抱了一袋三斤重的核桃仁,小月牙见状也要分担大嫂背篓里的重量,主要是抱着坚果好吃的就是开心。
等周圆卸好板车把骡子关进棚子里丢了草料,院子里的人早就背着东西出么了。
那可迫不及待的喲。
门都没锁。
周圆笑着喊道,“小月牙,别给丸哥儿吃瓜子仁,容易噎着。”
柳桑一转头才看见小月牙一边走一边揭开布袋麻绳,立马就止住,“没规矩,不能这样。”
柳桑平时温和没脾气,孩子们都不怕他,但这会儿有些严厉。小月牙被说的手指都一跳,眉眼老实了,水灵的眼睛怯怯辩解道,“我,我没吃,我只是看看大不大。”
丸哥儿滋溜了下口水,乖乖把布袋合拢,“大的大的。”
两个鹌鹑缩头了。
小月牙自小在这几家都当自己一样待着的,不懂大人的分寸和边界。但柳桑都会慢慢教。
亲如一家,可前提是尊重和不冒犯。
来到章家的时候顺路喊了许桂香一家和程武一家。
做月饼很麻烦需要人手,几家吃饭备菜也需要帮忙,可不就是一顿精细的席面了。
虽然忙活的很,但是几家聚在一起操持两桌饭菜那也轻轻松松欢声笑语。
分了两拨人,男人准备月饼擀面、炒碎果仁等都是力气活,女人洗菜准备。
鸡鸭鱼肉都是成双来的,章小水手握银亮杀猪刀,手起刀落,血溅晴空,保管那鸡一刀毙命。
一旁虎二郎和小月牙蹦蹦跳跳的拍手叫好,章小水面不改色杀了四只,留石墩和虎仔蹲在滚烫的木盆边扯鸡毛鸭毛。
章峥已经进化到了厨子级别,刀工切五花肉薄厚均匀,一块块肉片雪花粉腻,方方正正大小均匀,很是讲究。还没下那滚烫的铁锅里炒,就知道这肉一定香的很。
章有银欣慰叹气,不容易,有种终于把儿子拉扯大了,他可以退居二线的轻松了。
也是人手多,每家都拿了自家行头来备菜,章家特意打制的案板够大,松木,比门板还大,有两张,是村里人常用来办席面用的。
这会儿案板上办满了盛着菜的木钵,光周家的豆腐就有豆泡、豆皮、香干等等五六种,香干腊肉放一点秋末的辣椒尾茬儿,没人不爱吃。
月饼是章家出的,备菜的荤腥和小菜就是其他几家出。
程武上次吃吴家的松花蛋和肘子觉得还不错,这次掏腰包买卤肘子,一个肘子比丸哥儿脸还大,秘制蘸料香喷喷的,肉质软糯香而不腻,丸哥儿抱着肘子啃,能糊花他一脸。
程武大气的很,一人一只,一只十五文。少年和孩子们最喜欢的就是程武了。
食材章家本来说他们家包办,因为其他几家都给他家姜种了。几家死活不收钱还说当时章家给姜种的时候也没收,但这量完全不是一个级别的。
三家一共凑了两百斤的姜种,笑着说来年还能种两亩姜。
所以章家这次大出血买这些材料招待中秋,完全是不心疼的。
前几天就在院子里垒砌了一个泥炉子,胖嘟嘟的圆肚造型,高三尺宽四尺,足以烤数斤重的团圆饼了。
面粉一半上甄蒸透,蒸到甄上掉水汽就好,另一半用猪油混着凉水和面分,蒸熟。生油面揉一团,内包一小团熟油面,再用擀面杖反复擀、叠方形、擀成团,然后里面再塞事先炒熟碎末的果仁。
油酥馅儿里面加一点麻油就不会散。
一个团圆饼做成了端茶倒水的圆木盘大小,太大了章有银怕烤不熟,一共做了五个团圆饼。
饼面没有模具压花纹,等章有银想压什么花样时,少年和三个孩子们都把五指印压了上去。
嘴里嚷嚷着五指山。
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