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第619章 云南鲜花酱（第2页）

大字是汉子，小字则是白文。

李潇一眼就看出那串文字是这个村子的名字。

进入村落之后，李潇的脑中就出现了一行文字。

上面记载着白族的禁忌与习俗。

李潇就知道了，原来白族人的习俗是尊老爱幼。

除此之外，白族的一些其他的禁忌也浮现在脑海中。

例如白族人民的火塘是个很神圣的地方，不能忘火塘里吐口水，不能从火塘上面跨过，不能坐门槛等等。

到家之后，杨大叔身为一家之主，便承担了给李潇端茶以及递烟的职责。

因为在白族，男人在家里的时候，女人是不能主动发烟的。

李潇不抽烟，便婉拒了。

直播一直在开着，观众老爷们隔着屏幕也感受到了浓浓的白族风情。

李潇落座之后，杨大叔家里的人便为李潇端来了三杯茶。

这三杯茶，被称作“三般茶”，也叫作“三道茶。”

三道茶是白族人名招待贵宾时候的一种喝茶方式，三道茶分别为“一苦，二甜，三回味。”

白族人倒茶的习俗都是倒一半满，倒酒则是全满。

“小李，快尝尝我们白族特色的三道茶。”

杨大叔热情的为李潇介绍道：“这第一杯茶，叫做苦茶。”

既然在别人家喝茶了，李潇也不好总是抬着自拍杆，好在自己的自拍杆可以放在地上作为一个支架。

调整好角度之后，大叔双手将茶盅端给李潇。

李潇接过，一饮而尽。

“观众朋友们，这个就是白族三道茶中的头茶。”

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李潇开始介绍起了他刚刚喝下去的这杯茶：“这头茶闻起来焦香扑鼻，看起来色如琥珀，放在这白瓷盅子里真的煞是好看。”

“小李，你能看出这第一道茶是怎么制作而成的吗？”

杨大叔想起刚刚在自己的店铺之中，李潇仅仅只是看到自己的乳扇，然后尝了一块，就能够说出自家乳扇以及玫瑰花酱的做法，便存心想要考一考他。

“这个……我当然知道啦。”

李潇略一思索，便将头道茶的做法娓娓道来：

“这头道茶需要先在火上烤一个煮茶的小砂罐，等到砂罐热了之后，再将一把茶叶放入砂罐之中炒制。”

“等到茶叶炒的能够闻到茶香和焦香，就能在这砂罐之中加入沸水。”

“加入沸水之后，这装着茶水的砂罐再在火上煮一会儿，倒进喝茶用的杯子里，这头道茶就做成了。”

“阿叔，我说的对不对呀？”

在白族，对上的称呼都是“阿爹，阿娘，阿爷，阿奶”，对下则是“阿姐，阿妹，阿哥，阿弟”，这是白族尊老爱幼文化的体现。

听到李潇这一句“阿叔”，杨大叔顿时倍感亲切。

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