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陈家旺知道杨大娘在担心什么,出言宽慰道:“大娘无需忧心,只要我们不将腌料配方泄漏出去,他人便难以炮制出相同的味道。即便有人盲目跟风模仿,也不过是东施效颦。
就算研究出来,也不必过多忧虑。只要我们确保食材的新鲜度,秉持良好的服务态度,相信仍会留下一些忠实的老主顾。
做任何生意皆是如此,天底下哪有蝎子屎——独一份的买卖。既然如此,我们又何必庸人自扰,顺其自然即可。”
这些道理,杨大娘何尝不懂,但她就是情不自禁地担心,只因她早已将这里视为自己的家。
不过见自家老爷都这般说了,她身为一个下人,还能说什么呢,只得连连点头。
陈家旺瞄了眼烤架前,那早已汗如雨下,却腾不出手来擦拭一下的小莲,轻声嘱咐道:“小莲,你今日就跟在夏大哥身后,好生教他如何掌控火候,以及如何辨别烤到何种程度才算熟透。”
小莲一边忙碌地烤着串,一边应了句,“好的老爷,奴婢记住了。”心中不禁如释重负,终于将这个“美差,”拱手让人了。
“待你将手中这几串烤熟,就将烤架抬到铺外去吧!如此一来,厨房里也能宽敞些许。”陈家旺扫了眼因多了个烤架,而显得有些拥挤的厨房。
没过多久,十几根串串就已烤得香气四溢,来福端走后,陈家旺与夏枫二人寻来物件,放在烤架两端,以防被烫伤,抬起便朝铺外走去。
小莲迅速拿起支撑烤炉的支架,紧随其后。
这一幕,瞬间吸引了铺子里所有食客的目光,他们的视线如同被黏住了一般,紧紧追随着三人的身影,直至看清他们将烤架搬去铺外,这才将目光收了回来,继续大快朵颐。
三人最终决定将烤架安置在一棵大树下,只因这棵树长得枝繁叶茂,犹如一把巨伞,阳光根本无法穿透,能带来些许凉意。
如若不然,整日站在烈日下忙碌,恐怕不出两个时辰,人就得被晒得晕头转向。
在厨房观望了许久的夏枫,终于按捺不住,亲自上手烤制起串串来。由于是初次尝试,他显得有些手忙脚乱。
然而,没过多久,他便渐入佳境,仿佛找到了诀窍,不得不说,他在这方面确实颇具天赋。
这可把小莲乐坏了,她一个劲儿地夸赞道:“夏大哥,你也太厉害了吧!这才多大一会儿啊!居然就能烤得如此出色,比我可强多了。”
夏枫生平第一次被姑娘如此夸奖,不禁有些羞涩,憨憨地回应道:“这都得感谢小莲妹妹的悉心指导,不然我哪能进步得这么快。”
陈家旺听到这话,不由得多看了夏枫几眼,心中暗想:这个看似憨厚老实的汉子,没想到还挺会说话的嘛!明明是自己聪明,却把功劳都推到别人身上。
原来他只是外表憨厚,内心却像蜂窝一样,心眼儿多着呢!不过这样也好,他希望铺子里的每一个人都能聪明伶俐,如此一来,也能更好地应对各种突发状况。
这边烤架刚摆出来没多久,铺子外面就已经围了不少看热闹的人。
尤其是那股诱人的香气,直往人们的鼻子里钻。若是仔细观察,便会发现,不少人都在不停地吞咽着口水。
“天哪!这味道简直太香了,不行,我实在是忍受不了了。”一个男子,狠狠地咽了口唾沫,然后奋力挤出人群,大步流星地迈进了铺子。
“是啊!这味道任谁都难以抵挡,只可惜我囊中羞涩,没钱买肉吃,不过,这素串价格倒是挺实惠的,可以买来尝尝。”
“对,我也和你一起去,买几串回家给我婆娘尝尝,她最近胃口极差,吃什么都觉得索然无味。”
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