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林小棠和吴遇立刻点头应下。
好不容易安抚住满店的客人们,把他们送出去,林小棠和吴遇一刻也不敢停歇,让刘采儿收拾店面,他们二人简单吃了点饭菜,出门租了一辆马车,连跑两个没去过的县,采买了七八十根生猪蹄。
幸好新去的两个县还没有酒楼卖卤猪蹄,所以那些肉铺里的猪蹄全被他们买了个干净。
吴遇看着马车车厢里的生猪蹄数量并不太多,他不免有些担忧。
“小棠,虽然咱们又买了几十根,可咱们的店刚开业,大多数客人都是冲着活动来的,要是准备的量不够,那些客人买不到,肯定会有人再闹起来,这可咋办?”
“是啊,那些客人们都已经放下狠话了,咱们要是办不到,便失信于客人,传出去对咱们店的名声没啥好处。
只是很多客人也是抱着占便宜的态度来买的,不一定就是回头客,若他们要求什么我们就满足什么的话,那以后咱们这店也没法开下去了。
今日活动结束,他们还想要明日,明日结束他们更想要后日,日日都想要优惠,回回来闹,那咱们这店什么时候都没办法恢复正常的价格了。
这两日咱们先想办法把量给弄上来,把延长两日的优惠活动给兑现了,时间一到,咱们立刻恢复原价,任凭他们再怎么闹,咱们都要有自己的原则,不能被客人们的情绪牵着鼻子走。”
吴遇看着面前只有七岁的小丫头,说的头头是道,竟然比很多大人考虑的都周到,他不禁心生佩服。
“小棠,我可算是明白为啥掌柜会让你们供送卤猪蹄了,本来万和酒楼酒楼只收食材,一切菜品全由酒楼的厨子做的。
你这小小年纪,竟然能带着爹娘做出这么好吃的东西,还有这经商头脑,掌柜最会看人,他同你们合作,还真找对人了。”
林小棠捂嘴轻笑,他觉得这吴遇也是个极其好相处的。
“是啊,苏掌柜最会看人,所以你也是极好的,店里有你出一把力,咱们的生意肯定会越来越好,买卖也会越来越大。”
吴遇有些不好意思道,“掌柜说,咱们卤猪蹄店的工钱比酒楼高,是吗?”
林小棠拍拍胸膛,一副仗义模样道,“那是自然,只要咱们能挣钱,有肉大家一起吃,有汤大家一起喝!”
一起吃肉喝汤?
吴遇还是头一回遇见这么好的东家,对待伙计就像对待自家人一样,简直出乎人意料。
他拱手行礼道,“多谢你们给我干活的机会,我能有如此际遇,实乃三生有幸!”
“小哥,你快别客气了,咱们都是自己人,你的工钱暂定三两银子一个月,后续看情况再涨。”
啥,三两?
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