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当日晚上卤完猪蹄,翌日天不亮林青川就去了芜城供送,水生去平定县供送,小棠和小九回清河镇供送,三辆马车分头行动。
万和酒楼的就由管事差伙计上门去铺子里取。
打那开始,林青给韵江南供送完,便日日在芜城县城里采购生猪蹄,水生也是日日在平定县采买,渡水县的就由小棠和小九采买,量大优惠,他们存了几日,除去需要供送的量,剩下的足够开张用了。
于是,他们便找到万和酒楼的管事,告诉管事铺子的位置,让苏掌柜来县里往铺子走一趟。
管事自然是应了的,还把他们夸赞和恭喜了一番。
夜晚,大家坐在一起商量,觉得后日初八是个好日子吉利,便把酒楼开业定在初八了。
开业时间已定,大家便开始忙碌起来。
香芹婶子领着小玉打扫铺面,里里外外全部都擦了一遍。
刘采儿帮着小棠卤猪蹄,林青川、水生和小九则继续忙着给三个酒楼供送,就连沈千川也忙着烧猪毛清洗猪蹄。
林小棠和爹抽空找了镇上有名的木匠,定做了一个牌匾。
其实林青川也会木工,做的也很精致,但他从没做过牌匾,还得雕刻铺子的名字,他怕做得不大好,影响铺子里的生意,便决定花钱找人做了。
大家分工明确,忙中有序,一切准备就绪,初八正式开业。
一大早,他们就把卤好的猪蹄放在铺面里,把大门打开,光线好,铺子里也亮堂,牌匾上挂着红绸,还买了鞭炮放。
路过的客人们闻见香喷喷的肉味儿,勾得直流口水,很多人陆陆续续往铺子里去。
有客人问道,“你们这卖的是啥肉,咋这么香呢?”
铺子里是刘氏和姐姐坐镇的,小棠也在,但她毕竟是个小丫头,纵然他们一家知道小棠聪明机灵,像个小大人,但客人不了解呀。
刘采儿比妹妹口才好,她率先回答,“这是卤猪蹄,肉嫩鲜美,吃完口齿留香,保证让你们吃完一回,以后还想来。”
那个直流口水的客人忙道,“这卤猪蹄闻着味道是不错,可万一闻着好吃,吃起来一般咋办,总不能你们说啥我们就信啥吧?”
“是啊是啊,买卖全靠你们一张嘴,我们花钱买吃食,肯定是要买个舒心的。”
刘采儿唇角抽了抽,暗道这是遇见刁钻的客人了,她就是一个乡下妇人,碰见这样的问题她便回答不上来了。
林小棠立刻道,“大家既是这县里的人,应该都知道万和酒楼,他们酒楼的卤猪蹄就是由我们供送的,味道一模一样,价格也一样。
有的客人想去酒楼吃饭,如果在酒楼想吃卤猪蹄的话,那便在酒楼点菜,如果不想去酒楼的话,那便在我们这里买完,打包带回家,路顺还节约时间。”
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