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姚管事心想,云来酒楼的卤猪蹄是青川家供的,青川领着妻女早就和沈家分家了,现在更是连姓都改了,自从供卤猪蹄后,青川就没用沈家人自居过,青川的人品他也信得过,既然给掌柜名下的两个酒楼一起供卤猪蹄,就不可能瞒着他和掌柜再供给聚贤酒楼。
况且,青川要真敢这么做,根本也瞒不住。
他立刻接着问,“哪个沈家?沈家多了,十里八村的姓沈的有很多,就是咱镇上都有姓沈的,你不能逮住个沈姓就赖我们酒楼身上啊。”
张掌柜气得胸膛起伏,抡刀砍人的心都有了,他耐心逐渐耗尽,根本不想再和姚掌柜打嘴皮子仗。
“还能是哪个沈家,桂花村的沈家,就是给你们供货的沈家,你不要再拖延时间了,赶紧叫姓苏的出来给我个说法,谈赔偿!”
姚管事脸色一凛,不禁冷笑。
分明是这张掌柜太蠢,没有分辨就找人家供货,这卤猪蹄要是随便啥人都能做出来一样的口味儿,那他们还找青川供个啥,直接让酒楼的厨子做了还简单省事。
不过,这桂花村的沈家,该不会是青川的爹和继娘一家吧?
他心里隐隐有了个大概,脸色才稍稍缓和一些。
“张掌柜怕是弄错了,给我们酒楼供货的不是沈家人,他姓林,叫林青川,你该不会是被人蒙骗了吧,这不是一家供出来的吃食,味道咋能一样呢?”
“我们根本就不知道你们也要卖卤猪蹄的事情,况且,咱们这行有这行的规矩,大家可以竞争,可以挖墙脚,唯独不能在吃食上动手脚,你说是也不是?”
张掌柜还想反唇相讥,忽地反应过来姚掌柜说是姓林的供的,不是沈家,他大脑顿时宕机了。
人傻了!
“咋可能,明明是沈家,咋突然变成林家了?沈家两兄弟同我说,给你们供货的是他们的大哥,这咋会有错?”
姚掌柜算是彻底明白过来了。
他猜的没错,给聚贤酒楼张掌柜供卤猪蹄的,是青川的两个弟弟,是沈家人没错!
都分家了,竟然背地里干这种事情,模仿人家青川做卤猪蹄不说,还找云来酒楼的对家供货,却打着同为沈家人的幌子。
只可惜,人青川早有先见之明,已经改姓了!
“张掌柜,我知道发生了这种事情,你很气愤,可这真和我们掌柜没有丁点儿关系,给我们供货的青川,以前是姓沈,但是他在给我们供卤猪蹄之前就分家了,前些日子连姓氏都改了,我们不认啥沈家,我们只认林青川两口子。”
啥玩意儿?
早在供卤猪蹄之前就分家了?
连姓都改了?
那给他们供卤猪蹄的沈家人,做出来的东西岂不是不正宗?
他一脸不可思议道,“不管改没改姓,他从沈家出来的,为啥做的东西不一样?”
姚管事叹息道,“龙生九子,还各有不同呢,青川给我们酒楼供了几年豆腐,他们两口子磨的豆腐又细又白嫩,细滑爽口,后来他们分家,磨豆腐的工具没分给青川,他的两个兄弟轮流来送豆腐,那口感实在差得太远,我们就没让沈家供了,不信你随便找个伙计问问,有没有这回事。”
跟在姚管事身后的几个伙计连忙点头帮着证明。
“对,没错,就是这么回事,你要是不信我们,张管事可以亲自问问给你们供卤猪蹄的沈家人。”
“这卤猪蹄是青川哥分家后想出来的菜式,几口子早就搬镇上了,沈家人在桂花村,都没在一起,他们咋可能会做?”
张掌柜受不住打击,身体摇晃了几下,差点要栽下去。
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