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如果不买宅子,租个带后院儿的铺面,是不是也可以?
后院儿的房间得够住,最好院子里再有口井,可以打水吃用和浆洗,需得配有厨房可以做饭,院子里也得有地方架几口大锅同时卤猪蹄,前边儿铺面不需要太大,能够卖卤猪蹄就行。
这样,她的卤猪蹄店就可以开起来了。
现在人手够,暂时也不用请人,到时候让水生叔把他娘也接一起住,这样他也不用来回往桂花村儿跑了,大家一直在一起,一群人齐心协力办一件事才能把事情办好。
心中想法愈来愈强烈,她当即下定决心,不买宅子了,就租铺面!
“爹,我突然有了新的想法,不知道你会不会支持我。”
“啥想法?棠儿的主意向来都是好的,你有想法尽管和爹说,爹爱听。”
林小棠笑得有些不好意思道,“爹,我改变主意了,咱别买宅子了,租个铺面吧,那种带后院儿可以住人的铺面,前门儿开店卖卤猪蹄,咱们一行人住后院儿,既能生活,还能赚钱,你觉得咋样?”
她越想越觉得此法可行!
如果把所有的钱都拿去买一处大宅子的话,想开店就得重新攒钱,也不知道还要多久才能攒够银子开卤猪蹄店。
但是租铺面带后院儿就不一样了,既解决了住处问题,也能立刻做买卖赚钱了。
只要能赚更多的钱,以后想买大宅子也好,改善吃穿用度也好,都不在话下。
租带后院儿的铺面开店卖卤猪蹄?
林青川感到十分错愕,他们一直以来都是给酒楼供卤猪蹄的,他从未想过有一日自己也能开店。
女儿一直有开店的想法的,这他是知道的,可开店只卖一样卤猪蹄,这能行吗?
他一脸担忧道,“棠儿,你咋一会儿一个想法呢,你看咱一个县只给一个酒楼供卤猪蹄,也才勉强供三四十根,咱要是租铺面单卖卤猪蹄的话,一日就卖几十根,只怕铺租银子都赚不回来。”
不但赚不回来,还得亏钱!
林小棠也考虑到了这个问题,她觉得爹提的问题一针见血,如果卤猪蹄店整好了,日日来买的客人不多,铁定亏钱,毕竟有后院儿的铺租肯定不便宜。
“那咱就雇几个能干的伙计帮咱干活儿,我再研究几道小菜,争取吸引更多的客人,把店盘活。”
万事开头难,如果不试试就怕这怕那的,那指定是永远也开不起来的。
她还想再说些啥劝服爹,没想到爹竟然点头同意了。
“棠儿,你想开店,那咱就开吧,爹支持你!”
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