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第543章 红菜苔（第1页）

马叔听了恍然大悟地点点头，说道：“原来如此，我明白了，谢谢郡主指点。”

郑思思笑着摆摆手，说：“不客气，以后遇到不认识的蔬菜，可以随时来问我，留着老了就浪费了。”

马叔感激地说道：“多谢郡主，那我们摘完了刚才的菜就组织人来摘红菜苔。”说完便打算带着人离开。

郑思思又叫住了他：“马叔，草莓棚里的草莓也熟了，你带人也将草莓摘回去，我打算拿些去送礼，还有草莓摘的时候一定要小心，轻拿轻放，稍微碰一下就会坏了，你就多上点心。”

“好的，郡主，我等会就安排。”马叔答应后才带着人离开。

郑思思看着他们离去的背影，嘴角露出了满意的笑容。她知道，自己的这些建议和指导对他们来说都是非常有用的，能够帮助他们更好地管理和经营这片土地。

郑思思也没有空手回去，带着两个丫鬟用随身匕首割了一大捆红菜苔。

两丫鬟抱着红菜苔在后面蹦蹦跳跳的走着：“郡主，这个红菜苔好吃吗？”

郑思思笑着回答道：“当然好吃啦，红菜苔口感鲜美，营养丰富，无论是清炒还是炝炒都很不错哦！”

丫鬟们听了兴奋地说：“那太好了，我们可以尝尝鲜了！”

郑思思看着她们开心的样子，心情也变得愉悦起来。她觉得这种生活虽然简单，但却充满了乐趣和满足感。她希望能继续努力，让这片土地变得更加繁荣和美好。

“好吃，今天中午就做给你们吃。”郑思思笑着说道。

“呵呵呵！有口福啰，谢谢郡主！”两丫鬟高兴的道谢。

回到前院，郑思思没急着去厨房，而是先去找了李嬷嬷和陈管家，跟他们说了送各府的年礼上再加上一份各式青菜和草莓。

两人听了也直夸赞郡主心思细腻，现在送青菜和水果就比雪中送炭一样受人喜欢。

“是啊，郡主这想法真是好极了。这些青菜和水果都是稀罕物，其他府上肯定会很感激郡主的。”李嬷嬷附和道。

郑思思微笑着点了点头，她知道这份礼物虽然不昂贵，但却是用心准备的，一定能够得到大家的喜爱。而且，这也是她对自己生活的一种态度，有好吃的大家一起分享。

“那就麻烦嬷嬷和陈管家帮忙安排一下了。”郑思思说道。

“没问题，郡主放心吧。”陈管家回答道。

郑思思满意地点了点头，然后转身走向厨房，她要亲自下厨，教大家炒红菜苔。

郑思思来到厨房，看着眼前这些新鲜的红菜苔，心中满是欢喜。她知道，这可是难得的美味佳肴。于是，她开始指挥起厨娘们一起忙碌起来。

这是今年第一批的红菜苔，幸好发现得及时，还没有老。郑思思告诉厨娘们：“叶子不老的就可以吃。”

接着，她又详细地讲解了如何处理红菜苔的茎部。“把外面的皮撕掉，只留下里面嫩嫩的部分。然后用手掐成一小节，这样更方便炒制。如果茎部太粗，可以用刀切开。”

厨娘们按照郑思思的指导，认真地处理着红菜苔。不一会儿，红菜苔就被清洗得干干净净。

接下来，郑思思亲自下厨，展示了两种不同的烹饪方法——清炒和炝炒。

清炒的红菜苔保持了原汁原味，口感清爽；而炝炒的则加入了辣椒和醋，味道更为浓郁，适合口味偏重的人。

大家纷纷品尝着这两道美味的菜肴，对其赞不绝口。尤其是那道炝炒的红菜苔，更是受到了不少人的青睐。

有厨娘笑着说：“这道菜里有辣味，吃了让人浑身热乎乎的，特别舒服。”郑思思听了，心里也美滋滋的。

吃完午饭后，郑思思又拿出了一些草莓让大家尝鲜。这些红彤彤的小果子在寒冷的冬日里显得格外诱人。

大家迫不及待地品尝起来，纷纷赞叹不已。“这草莓真是酸甜可口啊！”

“是啊，这冬天能吃到这么新鲜的水果，真是太幸福了！”

郑思思看着大家满足的表情，心中充满了成就感。她知道，自己的努力没有白费，也得到了大家的认可，等到以后这些菜推广普及了，百姓桌上的菜就更多了。

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