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傻柱叮嘱一下说道:“三大爷,这猪肉只能用来熬荤油。这就是没有阉割的猪肉比较腥骚,不然价格没有这么低。”
三大爷一看这块肉就知道自己占便宜了,这老大一块熬荤油能吃上半年了这票花的值。
“傻柱,你三大妈熬猪油还是一点问题都没有的放心吧!到时候在里面放点葱姜和花椒,就把味道盖住了。”
三大爷家里原来条件好,那是没少吃荤油。三大爷拿着肉快速的跑回家了,三大妈看着猪肉挺多的也就没说什么。
自家老头子什么时候吃过亏,一看这笑呵呵的就知道占便宜了。
三大爷喝着茶和自己老伴说道:“今年过年的时候咱们家吃油渣白菜馅的饺子,到时候可以多放点荤油。”
三大妈想了一下开口说道:“咱们家还有肉票,到时候直接割半斤肉包饺子然后蒸点二合面的包子。孩子们也需要补补,咱们家解成到时候也能又不少福利。”
这时候三大爷的福利那是没办法和在轧钢厂食堂上班的阎解成相比的,三大妈早早的就惦记着了。
夜晚,傻柱的家中厨房弥漫着浓浓的荤油香气。他和两个徒弟围在炉灶旁,认真地熬制着荤油。
“师父,这荤油真香啊!”马华贪婪地吸了口气。
“是啊,等会儿用它来炒白菜,肯定好吃!”傻柱笑了笑,眼中闪过一丝满足。
师徒三人一边聊天,一边等待着荤油熬制成功。终于,荤油变得清澈透明,散发着诱人的香味。
“好了!可以装起来了。”傻柱小心翼翼地将荤油倒入罐子中。
“师父,我们明天可以把这些油渣包饺子吃!”马华兴奋地说。
“嗯,没错。不过,这荤油可得省着点用,毕竟现在物资紧缺。你们每个人都拿两罐回家用,油渣也都装走一些回家包饺子蒸包子。”傻柱叮嘱道。
马华和胖子也没有客气,在第一锅熬出来的时候他们就抓着油渣开始吃了。
胖子问道:“师父,要不要给我师爷弄两罐子过去?”
傻柱想了一下摇头叹息一声:“你师爷喜欢自己熬荤油,到时候给他送点肥肉过去让他自己熬去吧!”
晚上没事了以后,傻柱就去家附近的黑市上卖黄豆去了。
依旧是两大袋子的黄豆,价格竟然比猪肉卖的都贵一块五一斤。
傻柱也会拿着黄豆换点看着比较精美的小玩意儿,也就一个小时就把黄豆处理的一干二净了。
回家的时候也不忘记给自己住的倒坐房留下一大袋子的黄豆,到时候好带过去让师父做豆腐。
还提前泡上了一把豆子,到时候早上直接打豆浆喝。
就是油条不太好买要走老远,他也是想这一口了一大早就跑去买了。
鸡蛋还是早上必须吃的,一人一个聋老太太看着都比原来健康很多了。
傻柱还特意给两个徒弟准备了四个鸡蛋,让他们一个人吃上两个。
路上傻柱还特意交代一下:“黄豆昨天晚上买了,明天早上就送到你们师爷家里。”
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