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“这样一来,不仅能够增加口感的层次感,还能让顾客们有更多的选择呢!”
“嗯,这些事情你们看着商量决定就行啦,不必来问我意见。”
“不过既然生意都搞定了,咱们的伙食能不能恢复一下啊?这整天吃素,感觉人都要变成兔子。”虞轻轻一边说着,一边瞅着佘丽娘这个大厨。
晚膳那顿,虞轻轻如愿以偿的吃上了连续几天素之后的荤菜,难得有点吃撑了。
佘丽娘对这道烧仙草充满了浓厚的兴趣,与虞秋花一同熬夜精心烹制烧仙草的汤汁。
她们忧虑着汤汁可能会变质变坏,于是小心翼翼地将其倒入水桶之中,并让王辉协助把桶吊入深井内保存。
次日清晨,阳光洒满大地之时,虞轻轻方才悠悠转醒,此时已至辰时。
面对这崭新的美食,首日销售情况或许并不乐观。
由于虞轻轻向来不插手店内事务,而虞秋花对此亦一窍不通,因此店铺的大小事宜皆由心思缜密的佘丽娘全权负责打理。
今日,佘丽娘并未计划直接出售烧仙草,而是选择以赠送的方式推广。
尽管生意较为清淡,但仍有一些忠实的老顾客习惯于前来光顾。
每当此时,佘丽娘便会吩咐虞秋花额外准备一份烧仙草,如果顾客选择在店内享用,则完全免费;若是需要外带,则收取两文钱作为碗具的押金。
待下次顾客带回碗具时,购买糕点即可减免两文钱。
如此一来,既能保证食品卫生,又可增加顾客回流率。
这种经营策略虽略显被动,但却不失为一种稳扎稳打的方法。
虽然京城那边的教养嬷嬷还没有来,但是虞秋花已经明显与之前不一样了。
如今的她不再像从前那样,一见到陌生人便会感到紧张和拘束。
要说这虞轻轻也是在好几个世界中鬼混过的,怎么可能不知道接人待物?
说白了,就是因为懒惰罢了,有现成的人不用,为什么要自己累死累活?
临近正午时分,店里的客人逐渐多了起来。起初,对于赠送的仙草冻大家都有些犹豫不决,不敢轻易尝试这种从未见过、黑乎乎的食物。
然而,眼看着那位小东家吃得如此悠然自得、津津有味,众人心中不禁涌起一股跃跃欲试的冲动。
毕竟,这好食居总不至于毒害自家老板吧?
这一个就是,佘掌柜都说了,因为感谢老客户,只要是今天进店购买糕点的都免费赠送一碗仙草冻。
免费赠送!不要钱的!这便宜不占白不占。
于是乎,众人开始按捺不住内心的躁动,一个个跃跃欲试,都想尝尝这种新颖美食到底是什么味道。
终于,有一个人鼓起勇气,压制住心中的胆怯和疑虑,小心翼翼地舀起一勺仙草冻放进嘴里。
周围的人们见状,急切地凑上前去询问:“怎么样?味道好不好?”
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