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第313章（第2页）
赵元兰满足的大嗅了一口这味道。
“好香啊。”
猪肉哪儿有鸡鸭香啊。
不过她还是更想吃牛肉羊肉。
差不都可以了，赵元乐从后面一个灶口上的锅里舀出来一大瓢热水倒了进去，再丢进去些姜片。
做完这些，她从屋檐下扯了一头蒜，坐到了灶前剥了起来。
何菊走到厨房来，看到赵元乐手中的蒜，不由叹了口气。
“这是我留做种的啊。”
赵元乐看着手里的蒜，尴尬一笑。
“我说这蒜还挺大一头呢。”
何菊无奈的摇摇头。
“今年的蒜死了好多，没死的长的个头还都不错，等我哪天去赶场了，还要再买点蒜回来吃。”
赵元兰：“肯定是我们这些天吃肉太多了，蒜才不够吃。”
何菊点头。
“就是啊，炒肉不放蒜就不好吃，今年的油也吃的快。”
说完，她凑过来掀开锅盖看了看。
锅里的煮鸭肉汤还在咕噜咕噜的叫。
何菊给予了挺香的称赞，放下锅盖又出去洗菜了。
煮了一会儿，感觉差不多了，赵元乐将汤倒在一边，留着备用，这边加进去酱油和大蒜辣椒段翻炒。
炒的差不多了，赵元乐找来赵二成的酒，一点不心疼的倒进去。
赵二成在那边和赵大成下着象棋，忍不住看过来好几眼。
他的酒啊…
这边，赵元乐让赵元兰加了大火，火一烧开，之前的汤倒进去，再加些盐，剩下的就是加大火力。
等到大火烧干，直接出锅。
这一只鸭子炒好，装了满满的一大钵，赵元乐给这一钵拿碗盖上。
何菊进来屋子里，准备弄其他等我菜。
赵元乐却还没有罢休，还要露一手。
新鲜的鸭血，切成两指宽的块，再将配料都切的差不多。
赵元乐拿来了一个酸萝卜，切成了碎，等着之后加进去。
这道菜的做法其实也挺简单的，先弄个调料碗，加些盐和干的小河虾碎，还有糖酱油和芡粉。
之后在锅里加自家的酱和蒜末姜末，炒好之后加水，大火煮开，大火煮了变小火，之后加鸭血，盖上锅盖闷一会儿。
一会儿之后，直接把之前调好的料加进去，再加酸萝卜碎。
收汁了，赵元乐拿来辣椒油，装盘之后撒花椒面。
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