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第149章（第2页）

可现在不过半个时辰，每个面盆里几乎都增加了一倍那么多。

阮祈后脖颈儿瞬间就起了细毛汗，江南那边吃米，对面食并不精通，他一时没想起老面头的事儿来。

只瞬间想到了鬼怪上头去，毕竟西宁镇现在也确实像是鬼怪滋生的地方。

先是张二壮杀猪替猪叫，再是苗婉突然就打了鸡血，现在面又凭空出来这么多，虽然多了是好事，也叫阮祈浑身冷飕飕的。

今天怎么这么邪门儿？

苗婉可不知道她大舅很信鬼神之说，只笑眯眯看着大家，“我就说面肯定够吧？”

孙老火也不信那些乱七八糟的，看得眼神火热，“是老面头？不对，老面头也没办法将面发得这么好，是那个酸奶出来的粉？”

苗婉点头，她大概记得酵母粉发酵快，蕴含的营养成分也比老面头高，但是老面头做出来的面口感更好，保存时间更久。

其他的应该都差不多，但老面头做不了面包那些，口感做不好会偏酸，酵母粉不会。

孙老火高兴极了，“我来切！”

“只要切成淘淘拳头那么大就行。”苗婉手不方便，就直接拿闺女来做衡量单位了。

耿婶在一旁哭笑不得，当闺女的惦记着吃娘的手，当娘的就记着要吃孩子的，这娘子倒是谁都不吃亏。

等切好了剂子，耿氏和耿婶都是做惯面食的，很快就按照苗婉的要求，给擀出淘淘小手那么厚的皮子来。

苗婉要是右手能动，自个儿都想上手包两个，这在以前可是她的高光时刻，是她唯一能做的比陆晨曦更好看的技术活儿！

可惜现在没办法露一手了咦呜呜，苗婉心里一边可惜一边嘴皮子不停。

“要一个一个褶子捏出来，顺着捏。”

“然后转成个小漩涡的模样在顶端一摁，包子就包好啦！”

“放在垫了纱布的蒸笼上就可以了，记得要摆得稀疏一点，留出淘淘拳头那么宽的距离。”

众人：“……”吃你闺女这个梗就是过不去了是吗？

大家按照苗婉的说法做，刚开始还有些不适应，可很快就都像模像样了。

尤其是孙老火和阮祈，俩人那褶子漂亮的哟，让苗婉捂着心窝子再也不咦呜了，幸亏她手真残了，要不然谁上谁受打击。

她做的最好的，估计跟她孙阿达刚开始不熟练的时候差不多，连她们家乔白劳都包的比她好看。

和面和拌馅子都需要时间，可包包子其实很快。

铁釜中的水烧开时，四个人加上帮着干活的乔瑞臣，已经包出了三大笼包子，第四笼也包了一半。

家里的铁釜不小，蒸笼也大，孙老火和阮祈架着蒸笼才将蒸笼放上去，后头第四笼和第五笼都是乔瑞臣给放上去的。

阮祈和孙老火笑着感叹，“年轻人体力就是好，能干！”

乔瑞臣听见夸奖，也不知怎的，突然想起上回从郡城回到西宁镇那次，媳妇夸他‘炕上炕下都能干’，乔瑞臣抿唇笑了笑，耳根子又红了。

俩半老头子：“……”不是，我们夸你，你耳根子红个屁啊？

好在大家心思都在包子上，倒也没工夫研究他耳朵为啥会红。

水开了以后蒸包子其实很快，苗婉后世做的时候大都是一笼十五分钟就够，但她也没开过包子铺，不知道五笼包子得需要多长时间。

她征询家里掌勺大厨们的意见，“要不……两刻钟？”

孙老火白她一眼，“行了，你就等着吃吧，啥时候熟透，咱们几个老帮菜比你清楚。”

苗婉：“……哎！我这就去看看淘淘，把她抱过来。”

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